Quanto utile marrone (marrone) riso e come cucinarlo

Benefici e rischi di riso integrale - un argomento interessante per coloro che amano provare cibi diversi in cucina. Per valutare le proprietà dei grani, è necessario capire quali sono le sue caratteristiche.

Il riso integrale è diverso dal solito

riso bianco e foratura appartengono alla stessa cereali. L'unica differenza consiste nella gestione.

• groppone bianco - un seme che prima di imballaggio e spedizione per la vendita sono sottoposte ad una accurata pulizia e sabbiatura. Nel processo della buccia e germe rimosso. Tale trattamento può prolungare notevolmente la conservazione del prodotto e per proteggere dalla contaminazione da microrganismi nocivi. Tuttavia, notevolmente abbassata proprietà utili - grane perde fino al 90% delle sostanze nella sua composizione.
• cereali marrone presenta si semi che hanno superato la trasformazione minima e quindi mantenuti fibre e sostanze nutritive quasi per intero. Tuttavia, microrganismi e funghi nocivi per groppa marrone più spesso per lo stesso riso cotto quando è fortemente cadere a pezzi.

Due varietà di cereali si differenziano per la nutrizione. Dal momento che le semole marrone più fibra, e bianchi - carboidrati, riso integrale è considerato un prodotto dietetico.

La composizione chimica di riso integrale

Per apprezzare appieno i vantaggi di cereali marrone dopo l'elaborazione minimo, è necessario per familiarizzare con la composizione del prodotto. Il riso integrale contiene:

• fibra - questo è il componente in grandi volumi viene trattenuto con trattamento minimo;
• vitamine del gruppo B - niacina, piridossina e, riboflavina e tiamina;
• PP acido nicotinico;
• vitamine E e K;
• vitamina H;
• acido folico;
• magnesio e ferro;
• rame e zinco;
• manganese e sodio;
• fosforo, iodio e selenio.

E 'importante notare che l'orzo marrone Contiene glutine - glutine, spesso causando allergie nei bambini e negli adulti. Per usarlo può fare tutto, senza paura di disturbi gastrici.

contenuto calorico e indice glicemico di riso bianco

Calorica riso integrale è solo 362 kcal per 100 g di prodotto - un'alimentazione mediana. In generale, la composizione contiene il grano carboidrati complessi - fino a 77,2 g, ma anche nel riso integrale contiene circa 7,5 g di proteine, e circa 1,8 g di grassi.

L'indice glicemico del prodotto è di 45-50 unità, il che lo rende adatto per l'uso nel diabete - da avviene riso integrale fluttuazioni del glucosio.

I vantaggi di riso per il corpo

erba Brown ha una serie di benefici per la salute. l'uso del prodotto è che:

• buona la fame la sete, riempie di energia e ha un effetto tonico;
• non contiene glutine, quindi è ideale per le persone intolleranti al glutine;
• Si rafforza il sistema nervoso e promuove un'attività cerebrale sano;
• un effetto benefico sui vasi sanguigni e migliorare la funzione del cuore;
• Migliora la concentrazione e la memoria;
• Esso regola le viscere, ha un effetto di ancoraggio leggero;
• assiste nel fegato, favorisce la rapida eliminazione delle tossine;
• E 'la prevenzione del cancro a causa della presenza di antiossidanti nella sua composizione.

erba Brown è raccomandato per le persone di tutte le età. Ma soprattutto il suo grande vantaggio per gli anziani ei bambini, perché provoca raramente allergie ed ha un effetto positivo sul corpo pronunciato.

ricette medicinali a base di riso integrale

marroni chicchi sono molto utili in una dieta costante perché aiutano a prevenire lo sviluppo di molte malattie. Tuttavia, i benefici e danni di riso integrale per il corpo pronunciate con malattie pre-esistenti, a volte le proprietà del prodotto utilizzato per il trattamento.

Per saperne di più: https://poleznii-site.ru/pitanie/kashi-i-krupy/chem-polezen-buryy-korichnevyy-ris-i-kak-pravilno-ego-varit.html

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