Qual è il sale e perché è utile

Fino ad oggi, i benefici ei rischi di sale rimane un argomento controverso, come nutrizionisti e medici non sono giunti a un consenso. Alcuni sostengono che l'uso di sale è dannoso per la salute, e chiama ad abbandonarla. Altri credono che sia utile per il corpo, perché partecipa a molti processi vitali. Quali sono i vantaggi di questo minerale, in quali casi l'assunzione di sale può causare danni agli esseri umani e se rifiutare o di farlo categoricamente impossibile - queste domande rimangono rilevanti.

tipi di sale

Molte persone conoscono solo la maggior parte dei tipi popolari di sale - il solito avvocato e mare. Ma in realtà, l'elenco delle varietà di questo minerale è molto più ampia:

• ricettario - il più comune, salgemma purificato metodo industriale. Durante il processo di pulizia viene rimosso da questo provarivaniya maggior oligoelementi, perché il prodotto finale ha un vantaggio minimo;
• extra - costituito da cloruro di sodio puro, tutti i minerali utili vengono rimossi durante l'evaporazione. E 'considerato la specie più aggressive e dannose, in quanto contribuisce alla ritenzione di acqua nel corpo;
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• iodato - arricchito potassio iodato. Si ritiene utile per le persone con tiroide ghiandola;
• marino - Ha la più alta benefici per la salute, dal momento che include molti oligoelemento essenziale;
• nero - un grezzo naturale, sale minerale con il caratteristico odore di zolfo. Con l'uso prolungato tende a migliorare il sistema digestivo, e ha anche un effetto sedativo sul sistema nervoso;
• dietetico - ha un ridotto contenuto di cloruro di sodio. Questo tipo è utile per le persone che soffrono di malattie croniche del rene e del sistema cardiovascolare, così come l'obesità.

Gli scienziati ritengono che, a causa della diversità del più grande vantaggio è il tipo di greggio di questo minerale naturale. Hanno salvato tutti gli oligoelementi necessari per il normale funzionamento dei sistemi del corpo.

La composizione del sale

Il sale comune, a seconda del campo del 94 - 99% è composto di cloruro di sodio (NaCl), così come impurità come potassio, magnesio, bromo, ferro, calcio, e altri.

Il sale è utile per l'organismo

proprietà utili di questo minerale sono molto importanti per la salute del corpo umano. Sodio è responsabile della generazione di impulsi elettrici nelle cellule nervose, fornendo il normale funzionamento dei muscoli. Inoltre, regola l'equilibrio idrico del corpo. Il cloro è coinvolta nei processi metabolici, aiutando la sintesi di acido cloridrico nello stomaco e lipolisi.

L'uso del sale per il corpo umano si basa sulle sue proprietà di base:

• responsabile per il rinnovamento cellulare;
• partecipare alla digestione;
• contribuire ad una migliore assorbimento dei carboidrati;
• fluidificare il sangue e la linfa;
• promuovere la formazione dei globuli rossi;
• anidride carbonica in uscita;
• ha effetti antibatterici e antiossidanti.

Minerale è indispensabile, e la sua carenza è dannoso per la salute, perché senza di essa è impossibile il normale funzionamento di tutti i sistemi vitali. Con il rifiuto a lungo termine di sale una persona comincia a sentire la nausea, vertigini, debolezza e sonnolenza.

Benefici e rischi del cibo di sale marino dipendono dalla correttezza del suo uso, e nonostante tutti i vantaggi, non è raccomandato per abusarne.

Sale e dimagrimento

Le persone con eccesso di peso, il cibo sale deve essere con cautela. Ciò è dovuto al fatto che l'additivo ha la capacità di trattenere l'acqua nel corpo, perché bere eccessivo non è favorevole alla perdita di peso. Inoltre, aumenta la salivazione e la produzione di succo gastrico, aumentando così l'appetito.

La tariffa giornaliera di assunzione di sale

Al giorno adulto ha bisogno di circa 15 g di cloruro di sodio. In questo caso, 10 g di una persona ottiene da alimenti come carne, pesce, formaggio, pane e verdura. Si scopre che un'assunzione di sale puro è limitato 5 grammi al giorno, circa mezzo cucchiaino. Per mangiare in grandi quantità considerati nocivi a causa della sua proprietà di trattenere l'acqua cause cardiovascolari e urinario operano in modalità di emergenza.

Quali alimenti contengono sodio

Il sodio contenuto nel sale è la principale fonte della necessaria fabbisogno giornaliero. Ma a parte questo, la persona riceve questo minerale di tali prodotti:

• a base di carne;
• pesce e frutti di mare;
• prodotti da forno;
• formaggi;
• alghe;
• piselli;
• verdure in scatola.

Vedi anche:benzoato di sodio: ciò che è e ciò che è dannoso

Salse come ketchup, mostarda, pronto all'uso condimenti per insalate sono composte di grandi quantità di sodio. Ad esempio, in un cucchiaio di salsa di soia contiene la metà del fabbisogno giornaliero di oligoelemento.

sale da tavola Trattamento

sale da tavola periodica è utilizzata da tempo con il trattamento topico vantaggio di varie malattie, perché ha proprietà antibatteriche e disinfettanti. E 'usato per lavare, lavare, fare la medicazione, primochi e bagni.

Utilizzando lozioni che combattono malattie quali:

• tonsilliti, laringiti, tracheiti;
• al seno;
• gotta, artrite, malattie reumatiche;
• emicrania.

soluzione di cloruro di sodio a vari stomatiti e gengiviti sciacquare la bocca. Uso sale collutorio è Disinfezione del zone colpite e diminuire l'infiammazione dei tessuti. proprietà antibatteriche inibiscono la moltiplicazione dei batteri patogeni, che contribuisce alla pronta guarigione.

bagni di sale competere con successo con la maggior parte delle infezioni fungine dei piedi e per le contusioni e distorsioni fanno le medicazioni con umido salato pappa.

Per saperne di più: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/dlya-chego-nuzhna-sol-i-chem-ona-polezna.html

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