Parliamo di ravanello, perché tra 4 mesi inizieremo a seminarlo in serra
L'inverno è iniziato. Probabilmente, in onore di questo, abbiamo avuto un disgelo, pozzanghere tutt'intorno, la neve quasi sciolta, anche se c'era uno strato di circa mezzo metro. Nel giardino furono nuovamente esposte le cornici degli alti crinali, sistemati ripari di rose e altri fiori.
Il primo ortaggio
Tuttavia, con l'inizio dell'inverno, sono comparsi pensieri su un nuovo raccolto. Il primo ortaggio, a parte ovviamente le verdure, che iniziamo a mangiare in primavera, è il ravanello. Pertanto, compro prima di tutto i semi di ravanello, a quanto pare, a livello inconscio, rendendomi conto che sarà necessario prima.
Pochissimi dei miei amici e parenti amano i ravanelli. Ad alcune persone non piace la leggera amarezza. Anche se ci sono varietà che non sono assolutamente amare. Altri semplicemente non possono allevarla, credendo che non valga la seccatura che si deve sperimentare nel prendersi cura di lei. Entrambi questi punti non mi preoccupano affatto.
Cosa fare in modo che il ravanello non abbia un sapore amaro
Ho scelto per me varietà affidabili che non sono molto amare e poco piccanti. Questo è forse il punto chiave.
Ma la cosa più importante è che semino i ravanelli nella serra sotto la neve a fine marzo, inizio aprile, a seconda del tempo.
Portiamo la neve nella serra quando inizia a sciogliersi all'esterno, non prima. In inverno, è impossibile portare la neve nella serra, perché in questo caso i parassiti e le malattie sotto di essa sverneranno bene. Solo in primavera, quando la temperatura nella serra è sopra lo zero, iniziamo a caricare la neve. E prima di questo caricamento, semino ravanelli e varie verdure nei solchi. Lì i semi sono perfettamente stratificati e poi germinano. Alla fine di aprile, siamo sempre negli Urali con le insalate fresche e più attese.
E il ravanello in questo caso diventa dolce garantito e non va nella freccia.
Non appena si scalda, semino lo strato successivo di ravanello lungo il bordo della cresta del cetriolo nella serra e, dopo alcuni giorni, un altro strato. Nelle aiuole, in genere, non cresco.
Agrotecnica
Il ravanello ama annaffiare due volte al giorno: la mattina presto e la sera. Questo è quando fa caldo. Quando fa freddo, lo innaffio quando il terriccio si asciuga.
Non mi dimagrisco, estraggo solo radici grandi, quelle piccole si sviluppano attivamente dopo.
E un'altra caratteristica che uso solo sui ravanelli rotondi. Verso un po 'di sale nelle scanalature della seconda semina. Liscio, cotto, iodato. Basta cospargere il terreno, senza fanatismo. E poi il ravanello è semplicemente favoloso.
Ma non nutro varietà lunghe con sale, la loro radice è troppo profonda, è inutile.
varietà
Ogni anno compro un ravanello della varietà Zhara. Per una serra, questo è semplicemente perfetto. Ha un bordo tagliente, ma è molto senza pretese, cresce rapidamente e bello, rotondo.
Per la seconda semina prendo una colazione francese. Cresce in 2 settimane e si mangia all'istante, molto dolce e gustoso.
Naturalmente, ogni giardiniere conosce una varietà per 18 giorni. Probabilmente il ravanello a maturazione più precoce. Ma a volte matura dalle piantine in 15 giorni. Non molto grande, certo, lo sto collezionando. Ma molto gentile. Se diventa troppo grande, allora mi sembra scortese.
Questi sono i pensieri primaverili del primo giorno d'inverno, quando fuori c'è il disgelo e le pozzanghere.