Quanto utile eglefino di pesce
Benefici e rischi di eglefino sono da tempo noti. Questa importante famiglia Gadidae pesce commerciale gode di grande popolarità tra gli abitanti del Nord America e in Europa - si colloca al terzo posto in termini di volume dopo la cattura di merluzzo e Pollock. Tale popolarità è dovuta non solo al gusto del pesce, ma le sue proprietà benefiche.
Che tipo di pesce
Haddock è un pesce della famiglia dei Madidi. Vive nell'Oceano Atlantico settentrionale e alcuni dei mari artici. La lunghezza media dei pesci dell'ordine di 60 cm e un peso di circa 3 kg. Una caratteristica di pesce sono strisce sui lati, che raggiungono la parte superiore della testa al centro della coda.
La composizione di eglefino
La composizione comprende i seguenti vitamine (per 100 g di peso corporeo):
- vitamina PP - 6 mg;
- Vitamina C - 0,8 mg;
- Vitamina E - 0,3 mg;
- Vitamina B2 - 0,3 mg.
Inoltre, pesce contiene retinolo (10 mg) e niacina (3 mg).
La composizione microelemento di 100 g eglefino seguente:
- fosforo - 180 mg;
- potassio - 300 mg;
- magnesio - 35 mg;
- iodio - 150 microgrammi (coprire completamente il fabbisogno giornaliero, la concentrazione massima di tutti i pesci);
- cromo - 55 mg (10% sopra il fabbisogno giornaliero);
- cobalto - 20 mcg (doppia frequenza giornaliera);
- di rame - 230 mcg;
- fluoro - 500 microgrammi.
Trace composizione elementare del prodotto è molto interessante: la relativa scarsità di quasi tutti i componenti del tre di loro coprire completamente le esigenze quotidiane del corpo.
Calorie eglefino
il valore nutrizionale del prodotto è:
- proteine - 17%;
- grassi - 0,5%.
Tra i grassi verificarsi gruppi acidi grassi di Omega-3 (260 mg) e Omega-6 (12 mg).
I carboidrati sono praticamente assenti. La proporzione di acqua nella carne è di circa 80%.
proprietà utili di eglefino
I vantaggi di eglefino per il corpo è fuor di dubbio. E 'piena di proteina con una quantità relativamente piccola di grasso. Tuttavia, questo grasso preferibilmente presentate polinsaturi omega-3 acidi, benefico effetto il sistema cardiovascolare, ha un effetto anti-infiammatorio ed è usato nella prevenzione del cancro malattie.
Attenzione! Una delle proprietà benefiche di grassi omega-3 è la loro capacità di ridurre il dolore di artrite.
Questi grassi hanno la capacità di abbassare i livelli di colesterolo nel sangue e promuovere il normale sviluppo del feto nelle donne in gravidanza.
elementi traccia contenuti nel pesce (calcio, magnesio e fluoro) complesso hanno un effetto rinforzante sul sistema scheletrico del corpo, principalmente, sui denti. Inoltre, il magnesio è coinvolta nei processi di regolazione della pressione sanguigna, e fosforo ha un effetto benefico sul funzionamento del sistema di secrezione.
proprietà utili delle vitamine del gruppo B sono per migliorare la funzione di sangue, il rinnovamento delle cellule della pelle e ridurre lo stress.
Il potassio influisce beneficamente il funzionamento del muscolo cardiaco, e iodio, in cui il contenuto dei più alti tra eglefino tutti i pesci, è un elemento indispensabile per il funzionamento della ghiandola tiroidea e manutenzione di immunità normale intero.
Vedi anche:Proprietà utili di merluzzo carbonaro
Utile se eglefino in gravidanza e in allattamento
A causa del contenuto di grassi polinsaturi, in particolare iodio, eglefino è altamente raccomandato per le donne in gravidanza, perché è quasi indispensabile fonte di queste cellule nel corpo della madre, così e il bambino.
È possibile, naturalmente, introdurre queste sostanze nel corpo e tramite altri prodotti, tuttavia, eglefino carne è la migliore per questo scopo perché il danno dal suo uso per questo gruppo minimo.
Haddock l'allattamento al seno è raccomandato dai medici perché è forse l'unico modo per passare senza conseguenze il figlio richiesto quantità di iodio per la formazione di immunità.
E 'possibile dare l'eglefino bambino
Come tutti i frutti di mare, eglefino raccomanda di essere mangiato da bambini quando raggiungono l'età di tre. Carne permette il corpo del bambino a forma di ossa e il sistema immunitario. Se un bambino mangia eglefino costantemente, non sarà necessario introdurre nel corpo di olio di pesce con altri mezzi (ad esempio, farmaci).
Tip! Al fine di evitare possibili effetti negativi si consiglia di dare ai bambini l'eglefino, dopo aver consultato il pediatra o il medico.
Vantaggi Haddock per gli anziani
Le persone anziane hanno spesso problemi con dell'apparato motorio. Ci sarà molto utile introduzione alla loro dieta di pesce, perché i grassi polinsaturi Omega-3 contribuiscono a rafforzare la funzione delle articolazioni e in parte ad alleviare il dolore di artrosi e artrite.
L'uso di eglefino per la perdita di peso
A basso contenuto calorico eglefino bollito con alto contenuto di proteine ci permette di raccomandare lei per il potere delle persone coinvolte a perdere peso.
pesce alimentare ha la proprietà di sciogliere nel sangue il colesterolo in eccesso e rafforzare il sistema cardiovascolare.
Naturalmente, nessuno dei quali mono-dieta, quando la composizione degli alimenti sono offerte esclusivamente a proteine "pesce", non andare come eglefino non ha l'intero spettro delle sostanze necessarie. Tuttavia, riempiendo la funzione del corpo alcuni di essi (ad esempio, iodio e cobalto), si esegue un completo, e non v'è alcuna necessità di portarli da altri alimenti.
Per saperne di più: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/chem-polezna-ryba-piksha.html
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