Come pulire la griglia e gli spiedini dopo la carne: modi semplici e senza problemi
Quando arrivano gli ospiti, il modo migliore per sfamare tutti in modo gustoso, semplice e soddisfacente è cucinare qualcosa a fuoco vivo. Il nostro calderone e barbecue non restano inattivi per tutta l'estate. Quello che non abbiamo cucinato! Hanno sperimentato, provato molti nuovi piatti o introdotto nuove note in vecchie ricette collaudate.
Ora consideriamo verdure e funghi fritti su una gratella come il miglior contorno per la carne. Solo che devono essere pre-marinati per un'ora in una specie di marinata. In linea di principio, la maionese banale con le spezie è abbastanza adatta. Quindi mettere su una gratella e servire con la carne.
Ma dopo, lavare la griglia e gli spiedini non è piacevole come assaggiare carne e verdure fritte. In precedenza, non lavavamo affatto la griglia. Lo calcinarono sul fuoco, lo passarono con una spazzola metallica e la griglia divenne completamente pulita, senza problemi.
Ma recentemente la nostra vecchia griglia si è disintegrata, è servita a lungo e fedelmente. Apparentemente, la loro qualità era molto migliore prima.
Abbiamo comprato una nuova griglia un anno fa, ma quest'estate si è bruciata, cioè la qualità della rete metallica è inutile. Ma hanno concluso da soli che tali prodotti non dovrebbero essere accesi, puoi fallire con loro. E hanno iniziato a cercare un altro modo di pulire. C'era un tale modo.
Spesso, kebab e uno stabilimento balneare sono combinati nel tempo, cioè riscaldiamo lo stabilimento balneare e cuciniamo qualcosa sul fuoco. Pertanto, dopo che tutti si sono lavati, versare acqua calda in un vecchio enorme bacino e versare il normale bicarbonato di sodio. In questa soluzione mettiamo una griglia, degli spiedini e al mattino tutto il carbone e il grasso vengono facilmente e semplicemente lavati via con una spugna.
Facciamo lo stesso con il calderone. Fuori è fumoso e macchia tutto ciò che lo tocca. Inoltre, è molto problematico rimuovere questa fuliggine dai vestiti. Ma quando il calderone si trova nella soda, la fuliggine se ne va molto facilmente, vale la pena sciacquarla con acqua. Solo un'aggiunta: è necessario aggiungere detersivo liquido all'acqua. Poche ore e tutto andrà alla grande!
E ieri i miei amici mi hanno suggerito il loro modo di pulire la grata. Prendono una bustina di acido citrico, che tutti coloro che hanno una lavatrice ora hanno a casa. Un reticolo viene posto in un sacco della spazzatura o in qualsiasi altro sacco intero, viene versata acqua calda, viene versato acido citrico. Lasciare agire per un paio d'ore e quindi lavare facilmente tutti i depositi di carbonio con una spugna. Inoltre, tra l'altro, un modo semplice ed economico.
Per quanto riguarda gli spiedini, qui non abbiamo mai avuto problemi. Se la fuliggine si è già formata sugli spiedini, possono essere strofinati con la sabbia e diventeranno immediatamente puliti. Qualcuno lo infila più volte nella sabbia e anche tutti i depositi di carbonio se ne vanno. E molto spesso li porto a casa in una custodia e li lavo con calma insieme ai piatti con detersivo e un panno di metallo. Poi lavo la fodera con la macchina da scrivere, la asciugo e la metto tutta nell'armadio fino al momento giusto.
Ho sentito che alcune persone lo rendono ancora più semplice: gettano la griglia nell'erba e al mattino diventa come nuova. Sinceramente non l'ho provato. Sarà necessario condurre un esperimento. Chi lo sta pulendo lì? Formiche, topi o altri organismi?
Qualcosa è dubbioso, ma per la purezza dell'esperimento e la purezza del reticolo proverò sicuramente.