Il pesce è proprietà e controindicazioni utili

Benefici e rischi di pesci ne fanno parte integrante della dieta di molte persone. Preziose proprietà nutrizionali, dietetici e medicinali del prodotto, anche un effetto benefico sul corpo e portarlo ricchi dividendi.

Quali vitamine sono contenuti nel pesce

L'uso di pesce in nutrizione umana ampio e versatile. E 'piena di sostanze utili per l'uomo. Ci sono proteine, grassi acidi polinsaturi (PUFA), aminoacidi, lipidi, olio di pesce, iodio e sali minerali. Particolare attenzione dovrebbe essere la composizione di vitamina di carne di pesce. Va notato che le specie marine, questa cifra è significativamente superiore in acqua dolce. Qui ci sono le vitamine che presentano versatile proprietà vantaggiose:

• la - rafforza la funzione visiva, mantenere la pelle sana, i capelli, le mucose, tratto respiratorio e gastrointestinale, avverte malattie oncologiche;
• D - la malattia impedisce di cuore, vasi sanguigni, tra cui il morbo di Alzheimer, e aiuta anche a sbarazzarsi di depressione, osteoporosi (fornisce Ca e P uptake) migliora l'immunità, mentale e attività fisica;
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• F - è un acido grasso essenziale, noto come arhidonovoy, linoleico, linolenico. Non prodotto nel corpo umano, quindi, devo essere presenti negli alimenti. Ridurre la concentrazione di colesterolo "dannoso", protegge le cellule dai danni e degenerazione in maligna struttura, accelerare il metabolismo dei lipidi, così come l'interazione con la vitamina D rafforzare muscolo-scheletrico sistema;
• E - Protegge contro la vecchiaia e la malattia, i suoi assistenti: l'invecchiamento della pelle, cancro. Impedisce lo sviluppo di cataratta, supporta il sistema immunitario, la pressione sanguigna e la funzione del cuore è normale. Aiuta a perdere peso;
• C - nelle sue proprietà la sostanza è un agente antiossidante e riducente. Esso fornisce un sistema immunitario sano, di buon umore, un aumento di forza e di energia coinvolti nella escrezione di colesterolo. La sua concentrazione è significativamente inferiore nei cibi vegetali;
• PP - regola indicatori di colesterolo, aiuta a mantenere il glucosio nel sangue durante l'esercizio fisico, contrastato da radicali liberi;
• H - partecipa alla trasformazione del glucosio, supporta il sistema nervoso, aiuta a metabolizzare le proteine, aiuta a bruciare i grassi, ma anche rende la pelle setosa ed elastica ei capelli dona volume, lucentezza;
• gruppo B - in primo luogo, si tratta di riboflavina, tiamina, piridossina. Soprattutto pesce ricco di vitamina B12, che è molto importante per la vita delle cellule del sangue.

Attenzione! Al fine di garantire una salute forte e buono dovrebbe essere incluso nella dieta di piatti di pesce come fonte di rifornimento di sostanze nutritive essenziali e proprietà benefiche.

Valore nutrizionale e contenuto calorico nel pesce

Il contenuto di sostanze nutritive e valore energetico e le proprietà utili di pesce, può essere diverso. Essa dipende dalla specie e degli habitat. Il contenuto di grassi può variare dal 2% al 15% o più. Inoltre sta cambiando e il contenuto calorico. Ma qualunque sia il pesce azzurro, carne ricca di grassi, a volte lo supera in base a questi indicatori, così come il danno ha sulla salute delle persone. Pertanto, marini e d'acqua dolce abitanti considerati prodotto dietetico avente notevoli proprietà vantaggiose.

Benefici e rischi di pesce per il corpo, calorie variano a seconda della tecnologia, cottura, applicato al prodotto. Salatura, essiccazione, affumicatura significativamente influenzare queste cifre. Il più alto contenuto calorico da pesce fritto che porta danno al corpo e neutralizza la maggior parte delle proprietà benefiche del prodotto originale. Pertanto si consiglia di bollire e mangiare senza l'aggiunta di grasso in più. Questo vale anche per oli, quantità eccessive di che possono causare notevoli danni alla figura.

composizione nutrizionale del pesce più ricco e più vario di quello delle carni. composti chimici presenti in essi possiedono preziose proprietà terapeutiche ed effetto. È ben noti benefici di olio di pesce, olio di fegato di merluzzo e così via. D.

I vantaggi per il pesce corpo umano

Se si utilizzano spesso le proprietà curative di pesci stanno diventando palpabile. Lei rapidamente digerito e non rimane all'interno del tratto digerente, carne di differenza, il pollame. Ciò è dovuto alla differenza nella struttura delle fibre muscolari, che hanno un denso, coperture indigeribili e realizzare finalmente digerito prima. Questo spiega utili proprietà dietetiche del prodotto.

Il pesce azzurro che abitano nelle acque settentrionali contengono omega-3 PUFA, proprietà utili che assistono evitare lo sviluppo di patologie cardiovascolari, migliorare la circolazione del sangue periferico, ridurre il rischio di trombosi. Tutto questo contribuisce alla prevenzione di morte precoce per malattie cardiache. Si deve sapere che il pesce rosso, coltivato in vitro, Omega-3 è quasi arrivati, e quindi meno e le proprietà utili.

 Le specie marine dovrebbe mangiare per migliorare il lavoro della ghiandola tiroidea. Essi contengono una concentrazione elevata di iodio, che hanno proprietà benefiche sulla salute umana un impatto enorme. Questo elemento è necessaria per produrre gli ormoni tiroidei. La maggior quantità considerevole di iodio contenute nel merluzzo, tonno, passera, tonno, salmone, proprietà utili che sono ben noti.

olio di pesce avrà un effetto benefico sulla funzione visiva - grazie alle proprietà degli acidi grassi polinsaturi e vitamina A. Questi composti chimici migliorano la visione e impediscono lo sviluppo di cecità notturna. E nel fiume, e specie marine il colesterolo è presente. Tuttavia, è molto piccolo e, a differenza di carne, alcun danno non è nocivo. Inoltre, la vita marina contribuire alla rimozione del colesterolo in eccesso a causa della presenza in esse di proprietà utili di PUFA. Purtroppo, il pesce di fiume non influisce sulla riduzione del colesterolo nel corpo danno.

Per saperne di più: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/chem-polezna-ryby-svoystva-i-protivopokazaniya.html

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