Trota sana e gustosa: puoi e dovresti mangiarla a dieta + la mia semplice ricetta

Un pesce raro, ma così gustoso e amato è la trota. È un piacere mangiarlo. Non lo cucino spesso, di solito nei giorni festivi, poiché è piuttosto costoso per l'alimentazione quotidiana e dovrebbe essere consumato con moderazione. In generale, ci sono molte specie di trote, ad esempio la trota iridea o la trota di fiume, ognuno può scegliere in base alle proprie preferenze di gusto. Inoltre, non è solo gustoso, ma anche molto utile.

Benefici della trota

Probabilmente tutti coloro che hanno provato la trota almeno una volta vorranno riprovare. Dopo tutto, è il prodotto che è utile per quasi tutti. Le persone con malattie gastrointestinali, ulcere gastriche devono prima consultare un medico, poiché anche i pesci come la trota possono danneggiare il corpo, perché è molto grasso.

Quindi i vantaggi:

• Vitamine e minerali, che sono abbondanti nella trota. Ciò include le vitamine dei gruppi A, D, E, così come il fosforo, il magnesio, ecc .;
• La trota è povera di calorie ed è adatta anche a chi è a dieta;
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• Il contenuto di grassi insaturi come omega-3 e omega-6, che sono molto importanti per il corpo umano, ad esempio, l'omega-3 rafforza unghie e capelli.

È noto che la testa di un pesce è l'accumulatore di tutte le sostanze nocive che erano nel suo habitat, quindi l'uso della testa per il cibo è inaccettabile!

Diffidare anche dial pesce affumicato e salato, che viene venduto quasi ovunque, in questo caso è meglio sottaceto a casa che comprare qualcosa e farsi avvelenare.

Come tagliare il pesce

Il mio metodo di macellazione è molto semplice e basilare.

1. Lavo accuratamente il pesce sotto l'acqua.
2. Ho tagliato le pinne e ho aperto la pancia.
3. Tiro fuori il contenuto.
4. Ho tagliato la testa e la coda.
5. Ho tagliato il pesce a bistecche per renderlo più facile da cuocere.

E, naturalmente, la cosa preferita è cucinare. Ho una ricetta che questa non è la prima volta che ho cucinato la trota e risulta deliziosa. In generale ci sono molti modi di cucinare, ma per quanto mi riguarda "tutto è geniale è semplice", quindi uso un minimo di additivi.

Ricetta

Avrai bisogno:

• le trote le abbiamo appena tagliate a bistecche;
• sale rosa dell'Himalaya;
• scegli le solite spezie per il pesce, che vengono vendute in qualsiasi negozio, secondo i tuoi gusti, perché è individuale per tutti;
• Limone.

Mettere a bagno la bistecca con tutto questo, avvolgerla nella carta stagnola e infornarla per circa 15 minuti alla temperatura di 200 ° C.

E otteniamo il pesce più tenero, mi piace usare il riso come contorno.

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