Delizioso kvas fatto in casa secondo la ricetta di mia nonna.

Il Kvas è solo una bevanda insostituibile nella calura estiva e sono sicuro che molti, moltissimi saranno d'accordo con me.

Mia nonna dice che durante la sua giovinezza vendevano kvas così deliziosi che quello attuale non gli somiglia nemmeno molto.

Ma, fortunatamente, ha condiviso con me una ricetta per preparare il kvas fatto in casa, che non è molto diverso da una bevanda dei tempi sovietici.

Da allora, compro molto raramente il kvas, ma preferisco farlo da solo. Tutti a casa sono semplicemente deliziati da una bevanda così deliziosa e, soprattutto, salutare. Pertanto, mi piacerebbe molto condividere con voi la ricetta di mia nonna.

Per fare il kvas in casa, non sono necessari tanti prodotti, inoltre, sono disponibili nella cucina di ogni casalinga.

Metodo di preparazione Kvas:

Per un barattolo da 3 litri, avrai bisogno di 1 busta di lievito secco, 3 fette di pane e 200 g di zucchero.

Versare il lievito in un barattolo incompleto di acqua tiepida. Pezzi di pane, puoi prendere pane nero o bianco, asciugare in forno e tagliare a cubetti, che dovrebbero anche essere inviati a un barattolo.

Versare lo zucchero in una padella e farlo sciogliere a uno stato liquido marrone, mescolando continuamente in modo che non si bruci.

Quindi versare lo zucchero fuso in un barattolo a filo sottile.

Quando tutti gli ingredienti necessari sono stati aggiunti, vale la pena mescolare la soluzione e, chiudendo il barattolo con un coperchio di plastica sciolto o una garza, metterlo in un luogo caldo per un giorno.

Il processo di fermentazione dovrebbe iniziare nella bevanda.

Quindi il kvas viene versato in bottiglie di plastica, aggiungendo a ciascuna qualche uvetta. Dopo aver raffreddato la bevanda, puoi goderti un meraviglioso kvas fatto in casa rinfrescante!

Di solito faccio due lattine per fornire completamente alla mia famiglia un delizioso kvas nelle calde giornate estive.

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