Raccolta delle melanzane: 5 consigli importanti di cui avrai bisogno

Per gustare le melanzane in inverno, è necessario raccoglierle in tempo e anche conservarle correttamente in modo che le verdure non si rovinino. Se le condizioni sono giuste, possono mentire per diversi mesi e non deteriorarsi, nonostante siano conservate molto peggio di, ad esempio, zucchine o patate.

Come sapete, esistono diverse varietà di melanzane: precoci, medie e tardive. Di solito la maturità è determinata dal numero di giorni dopo la fioritura, dopodiché dovrebbero trascorrere circa 25-40 giorni.

Importante da ricordareche se raccoglievi melanzane e dopo averle provate hai scoperto che sono amare, durante la stagione di crescita la pianta non aveva abbastanza liquido.

Ora ti dirò come raccogliere correttamente le melanzane. I frutti di questo ortaggio maturano gradualmente, quindi ogni 2-3 giorni è necessario controllarli per raccogliere quelli maturi. Quando si taglia il frutto con un coltello, è necessario lasciare una piccola coda alle melanzane.

Quindi, ecco 5 suggerimenti importanti per aiutarti a raccogliere correttamente:

1. I primi frutti di questo ortaggio possono essere rimossi 22-35 giorni dopo che le melanzane hanno rilasciato i fiori.

Quindi dovresti ispezionare regolarmente la pianta e rimuovere i frutti dopo 5-6 giorni. È meglio terminare la raccolta prima che inizi il gelo.

2. Non aspettare che le melanzane siano completamente mature, raccoglile un po 'acerbe, perché a piena maturazione la polpa del frutto può essere ruvida e dura.

È possibile determinare la prontezza in base al seguente criterio: la punta dovrebbe schiarirsi un po '. Molto spesso vengono raccolti frutti non molto grandi, del peso di circa 250-400 g.

3. Le melanzane possono essere conservate fino a tre settimane a 12-15 gradi. Se si trovano dove la temperatura è alta, possono iniziare a marcire.

4. Per conservare a lungo le melanzane, dopo averle tolte, vanno conservate in un luogo freddo, dove la temperatura è di circa 8-10 gradi, dopodiché i frutti vengono conservati ad una temperatura di 2 gradi.

5. Se conservi le melanzane alla luce, una sostanza come la solanina si accumulerà in esse, il che ne altererà notevolmente il gusto. Pertanto, è meglio avvolgere le verdure in un sacchetto di plastica scuro.

Un buon giardiniere sa che le melanzane hanno bisogno di cure particolari, amano, come le patate, quando sono spud. Grazie all'allevamento si sviluppano le radici secondarie e quindi la resa è aumentata.

È imperativo monitorare le erbacce e, se trovate, distruggerle immediatamente. Se segui tutti i consigli e le raccomandazioni, puoi ottenere un ricco raccolto.