Ho comprato una griglia elettrica cinese: un percorso verso una corretta alimentazione o un acquisto inutile

Una volta stavo visitando gli amici e ho provato le loro bistecche, cotte su una griglia elettrica. Sono rimasto deliziato dalla facilità di preparazione e dalla varietà di piatti che possono essere preparati utilizzando questo gadget da cucina. Noto che sono un grande sostenitore di una dieta sana e cerco di evitare l'uso dell'olio in cucina in ogni modo possibile. Naturalmente ho subito voluto acquistare una griglia elettrica per la mia casa. Il modello più popolare ora è probabilmente il Tefal Optigrill. Il prezzo era troppo alto, quindi ho deciso di trovare qualcosa di simile, ma più economico.

Nella scelta, sono stato guidato da tre criteri principali: costo, dimensioni e potenza. La griglia doveva essere dimensionata per ospitare almeno 2 pesci di medie dimensioni (es. Sgombri). È chiaro il potere: più è, più velocemente viene preparato il cibo.

La scelta è ricaduta sulla grigliata cinese Nomura, che ho ordinato dal sito Taobao. L'acquisto mi è costato circa 3000 rubli esclusa la consegna.

Caratteristiche e attrezzature

Le caratteristiche tecniche del grill elettrico Nomura sono le seguenti:

• potenza 2400W;

• dimensioni: larghezza 34,2 cm, lunghezza 40,2 cm, altezza 14,1 cm;

• spessore pannello 3 mm;

• volume di 3,5 litri.

Questa griglia elettrica ha anche la capacità di aprirsi di 180 gradi, il che aumenta la superficie di lavoro. Per me questa funzione è inutile. Lo scopo della grigliatura è quello di diventare croccanti su tutti i lati e lasciare il prodotto succoso e tenero all'interno. Ciò può essere ottenuto se il calore arriverà da entrambi i lati, sopra e sotto. Inoltre, una volta aperto, il dispositivo occupa molto spazio.

Il coperchio superiore della mia griglia è galleggiante, il che significa che si adatta a diversi spessori di cibo. È possibile attivare separatamente i pannelli superiore e inferiore. Questa funzione aiuta a evitare di bruciare su entrambi i lati.

Nomura ha 5 modalità di funzionamento, che possono essere cambiate con normali pulsanti: dal più debole al più forte. Nella maggior parte dei casi, cucino con l'impostazione più forte.

Gli elementi riscaldanti sono situati lungo il perimetro delle superfici superiore e inferiore, il che garantisce una tostatura uniforme dei prodotti.

Il set comprendeva 2 paia di pannelli rimovibili: rigati e lisci. Uso principalmente quelle a coste, perché lasciano strisce dorate sui prodotti e sento subito che il cibo è cotto sulla griglia.

Lavaggio della griglia elettrica

Molte persone si lamentano che la griglia elettrica è difficile da pulire, anche con i pannelli rimovibili. Si è vero. A volte non si vuole nemmeno cuocerci sopra dopo aver pensato che dopo il pasto ci sarà un lungo e doloroso lavaggio dei pannelli. Ma ho trovato un modo per evitare di lavarsi del tutto. Avvolgo il cibo con carta da forno. Dopo la cottura butto via la carta usata, la griglia è pulita e non c'è bisogno di lavarla. Se la carta non è disponibile, è possibile utilizzare un foglio di alluminio, ma del cibo si attaccherà.

Pro e contro

Sono rimasto molto soddisfatto dell'acquisto, cucino il 90% dei piatti sulla griglia elettrica. Questo elettrodomestico da cucina ti aiuta a risparmiare molto tempo per cucinare, mangiare cibi sani e diversificare la tua dieta con le verdure. Ne mangiavo pochissimi perché non sapevo come cucinarli. Adesso è tutto semplice: metti un qualsiasi prodotto sulla griglia, 10 minuti e il gioco è fatto.

Attribuirei ai vantaggi indiscutibili:

• la capacità di cucinare una varietà di piatti sani;

• prezzo basso;

• facilità d'uso.

I contro sono:

• difficoltà di lavaggio dei pannelli rigati removibili;

• voluminosità;

• mancanza di un timer.

E, naturalmente, sarebbe interessante ascoltare le ricette per una corretta alimentazione che si preparano utilizzando il grill elettrico. Ho uno dei miei preferiti; melanzane ripiene, funghi con diversi ripieni, sgombri marinati in salsa di soia con limone e coriandolo.