Mia moglie non è riuscita a rimuovere la fuliggine dalla padella e l'ho fatto in 10 minuti!
Penso che in molte case ci siano vecchie padelle di ghisa che le massaie amano e apprezzano, perché su di esse non brucia nulla ed è su queste padelle che si ottengono le frittelle migliori e più buone. Il loro unico inconveniente è che nel tempo l'intera padella si ricopre di uno spesso strato di carbone e grasso, molto difficili da pulire.
Anche la nostra famiglia ha un tale preferito! Abbiamo preso l'impagabile padella da mia nonna, l'unica della nostra famiglia che l'ha vista nella sua forma originale e pura. Per molti decenni, la padella è stata ricoperta di depositi di carbone nero, ma la qualità della frittura è rimasta ai massimi livelli. Mia moglie adora cucinarci sopra e un giorno ha deciso di riordinare la padella, pulendola fino a renderla brillante.
Per prima cosa, ha immerso la padella in normale acqua saponosa e ha cercato di staccare i depositi di carbonio secolari con un coltello e lana d'acciaio. Dopo aver trascorso circa 30 minuti, si è resa conto che non puoi assolutamente pulire questa padella. Il carbonio è così pietrificato che solo un martello pneumatico lo prenderà.
Poi ha deciso di utilizzare un consiglio che ha letto su Internet. La padella doveva essere messa in un secchio d'acqua e fatta bollire in questo modo per circa un'ora.
In questo caso è stato necessario aggiungere all'acqua 100 g di carbonato di sodio. Trascorsa l'ora, la moglie ha provato di nuovo a svuotare la padella e, dopo circa un'ora in più, ha semplicemente rinunciato. Nagar non voleva essere purificato in alcun modo. Forse era necessario far bollire la padella più a lungo per ammorbidire la fuliggine, ma mia moglie non ha voluto ripetere questo esperimento.
E poi ho deciso di mettermi al lavoro. Non potevo lasciare il mio coniuge in un momento difficile, più ne conoscevo uno un modo molto semplice e veloce per pulire la padella da depositi e grasso. Posizionando la padella sopra il mattone, ho acceso il fornello a gas e ho iniziato a bruciarlo da tutti i lati. Bruciò finché la padella non smise di fumare. Mi ci sono voluti cinque minuti. A proposito, già nel processo di cottura, pezzi di carbonio hanno iniziato a cadere. Questa operazione potrebbe essere eseguita ancora più velocemente al rogo.
Quindi potresti immergere la padella nell'acqua e pulirla con un coltello e una salvietta, ma noi ragazzi non cerchiamo modi facili! Ho installato la spazzola sulla smerigliatrice e ho acceso la velocità media, e ho pulito la padella in pochi minuti.
In totale, ho trascorso 10 minuti del mio tempo e la padella era quasi come nuova. Considerando quanti anni ha e in che condizioni era, il risultato non è stato male. Infine, ho unto la padella con dell'olio e l'ho infornata in modo che nulla si bruciasse durante la cottura. Alla fine, mia moglie è felice e io ho avuto un senso di soddisfazione!