Perché non ho mai buttare via i gambi di aneto

Tali erbe come aneto sa quasi tutto, dalle piccole alle grandi. Perché questo è quello che dà ogni piatto un sapore speciale e rivela nuove sfaccettature del sapore familiare. Ogni casalinga in cucina è aneto fresco, salato o, o secchi, o congelati. Così ogni contadino si sviluppa nella loro avviamento zona fragrante.

Ho anche crescere aneto per le sue amanti. C'è solo un inconveniente, cresce rapidamente, e tenero ramoscelli acquisiscono rigidità. Di solito in cibo consumato giovani ramoscelli e ombrelloni (in sale o marinate), meno semi, steli il tiro. Mia moglie prepara un ottimo condimento universale di rami di finocchio, e in inverno si va con il botto ...

spogliatoio aneto

Avrete bisogno di: i gambi di aneto, un paio di spicchi d'aglio, 1-2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale e 3 cucchiaini di succo di limone (fresco o possono essere acquistati). Lavare e asciugare i gambi e tagliate in pezzi di media grandezza che macinata. La massa verde spremere l'aglio, aggiungere il succo di limone burro e, aggiungere un po 'di sale.

Conservare finì di vestirsi necessità al freddo - frigorifero o in cantina, e sempre in un barattolo di vetro. Basti 1 cucchiaio di ripieno al piatto in modo che è diventato un gusto squisito e l'aroma.

a proposito

In inverno, si può preparare una miscela di erbe aromatiche. Prendete il vostro condimenti piccanti disponibili (prezzemolo, basilico, aneto, ecc), risciacquo, pat asciutti e chop in un robot da cucina o macinacaffè. Per tutti gli usi condimento di piatti diversi sono cotti, inserirlo in un contenitore di stoccaggio conveniente.

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