Insalata della zucca per l'inverno

insalata verdure con la zucca in inverno sarà utile durante i giorni freddi sono, non solo di diversificare la dieta magra in inverno, ma darà al vostro corpo tutta una serie di vitamine e, allo stesso tempo, può essere presentato come un gustoso contorno a carne o pesca piatto.

Quello che vi serve

ingredienti:

0,8 kg - di zucca;

0,4 kg - peperoni dolci;

0,3 kg - teste arco;

0,2 kg - carota;

0,3 kg - Pomodori;

olio vegetale - 0,1 l;

0,05 kg di concentrato di pomodoro;

0,04 kg di zucchero;

un mezzo cucchiaio di sale;

0,02 kg di aglio;

tre rametti di prezzemolo;

pepe nero - mezzo cucchiaino.

2 cucchiai di aceto di sidro di mele.

Guida passo passo

1. cipolle sbucciate tritare in forma di semianelli.

2. Macinare le carote su una grattugia (in cui le grandi chiodi di garofano).

3. Togliere i semi e le vene dai peperoni, poi tagliare la polpa a strisce lunghezza piccola.

4. In pomodoro rimuovere il gambo e tagliato in grossi pezzi con un coltello.

5. Cancella la buccia dalla zucca, togliere i semi e tagliati a cubetti due da due centimetri.

6. spicchi d'aglio finemente strofinare su una grattugia o passati attraverso la stampa.

7. necessità di tagliare prezzemolo finemente con un coltello.

8. Versare l'olio in una padella e buttare indietro anelli mezza cipolla, frittura di loro, mescolando ogni tanto per una decina di minuti.

9. Quindi, aggiungere le carote per le cipolle e interferire con il contenuto di minuti dieci.

10. Gettare pezzi di pomodoro, pepe e bollire per qualche minuto dieci a fuoco lento con il coperchio chiuso, alcune volte per impedire il processo.

11. Aggiungere lo zucchero e il sale e pomodoro incollare. Tutti gli ingredienti sono mescolati a fondo e far bollire per qualche tempo sotto il coperchio a fuoco medio per una decina di minuti.

12. Posare la zucca, mescolare bene e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

13. Quindi aggiungere il prezzemolo tritato e l'aglio, pepe nero e aceto di mele. Prevenire e dare massa vegetale sobbollire ha quattro minuti.

14. contenuti espansi in vasetti sterilizzati e roll poi sulla coppia di calotte disinfettati esistente.

15. Le banche devono girare e per avvolgere una cosa calda per raffreddare.

Di questi tre ingredienti si ottiene a 0.5 L vaso.

Vi auguro successo negli affari di campagna!

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