Prodotti provenienti da agricoltori o dal negozio. Quale è meglio?

Perché i prodotti rustici e rurali possono essere significativamente più costosi di quelli industriali solo? Per quanto è ragionevole e redditizio? Ha senso cambiare la vostra tavola con una casa completamente industriale

Negli anni settanta dello scorso secolo polli da carne di pollo di peso carcassa guadagnato 1,6 -1.8 kg per 90 giorni. Nel corso degli ultimi 20 anni, questi stessi 1,6-1,8 chilogrammi guadagna 42 giorni. Ci sono altri esempi che rendono i consumatori pensano a tecnologie come innocui utilizzati dai produttori di prodotti alimentari industriali. D'altra parte, un sacco di domande e agroalimentare: chi darà la garanzia che le uova di galline di casa, acquistato nel mercato alla nonna, non è contaminato da salmonella? Certo, si può essere solo nel prodotto, che si è sviluppata, ma se questo risultato vale la pena il tempo e lo sforzo?

In questo articolo, ci affidiamo alla user experience Forumhouse, confrontare il cibo dal negozio con il cibo della propria produzione e stanno cercando di trovare le risposte alle domande importanti.

contenuto:

• Qual è il vantaggio di prodotti rurali
• alimentare industriale è male, o è un mito
• E 'conveniente a se stessa a crescere villaggio cibo
• se OGM sono dannosi per il fatto

Agricoltura Alimentazione: pro

L'interesse per il cibo naturale, in crescita agricola. Ci sono negozi più online che vendono carne fattoria, formaggio di fattoria e le verdure della fattoria; da bona fide agricoltori hanno sempre formato un cerchio di acquirenti, la moda ricette culinarie blogger iniziano con le parole "prendono il formaggio del contadino"... La gente può brontolare per l'elevato costo di tali prodotti, ma continuare il suo comprare. Perché?

fattoria cibo ha un sapore migliore

Quello che non si può discutere con il fatto che il cibo prodotto nel cortile fattoria, il sapore è completamente diverso da industriale (subito specificare che un "agricoltore" si intende la produzione su piccola scala di "prima mano"). pomodori agricoltori odore come pomodori, mele - mele. salsiccia di carne, sale e spezie e la salsiccia dai negozi - così due diversi prodotti che non hanno nemmeno i parenti.

Rybachok 1

Forumhouse membro

I miei figli non capiscono "la sua carne", dire che l'odore (ho nemmeno cosa - CARNE).

Prodotti agricoli sono naturali

Gli agricoltori cercano di non ottenere grandi quantità, e la maggior parte coltivati ​​spesso prodotti ai vecchi metodi, i metodi naturali di produzione. Tra loro ci sono molti dei agricoltura e animali organici sostenitori, utilizzando solo concimi organici e alimenti biologici. In genere, i clienti scelgono un contadino come un prodotto che è sicuro di fare un acquisto, ed è da lui.

Ancora più fiducia nei prodotti che noi stessi coltiviamo "per se stessi". Polli le proprie mani versare alimenti di alta qualità nel trogolo, e sappiamo che il colore giallo canarino del tuorlo non è da additivi chimici nel feed, e dal ortica. Sappiamo che un melo nessuno elaborato da parassiti pesticidi. Siamo costretti giù l'olio e siamo sicuri che si mangia il burro invece di palme.

Rybachok 1

Coppia prende pollo e pesato prima e dopo la cottura. Abbiamo acquistato il 40% di rendimento, dalla casa del 70%. Ecco la tua risposta sulla qualità dei prodotti agricoli.

Prodotti fatti in casa

L'acquirente negozio è alla ricerca di una carne di pollo attraente: fresco, elastica, di colore rosa, con una carne tenera e succosa. Cioè i produttori e offerta: ora un sacco di tecnologie, migliorando visivamente anche la maggior parte dei prodotti di dubbia.

Armasolafson

Forumhouse membro

Carcassa prima macchiato nella vita dopo la morte viene clorata per dare un colore rosa e la tenerezza della pelle, e quindi estruso con salamoia, e poi ha battuto la vasca di massaggio.

Alex T 1979

Forumhouse membro

Fino ad oggi, il più sicuro - è l'aggiunta di una siringa di acqua per aumentare il peso, seguito da zero. E bene, se semplicemente acqua. E come il ripristino di salsicce obsoleti, non è meglio sapere!

prodotti etici Farmer

Molti hanno visto il campo delle imprese agro-industriali che utilizzano le più avanzate tecniche di coltivazione, che senza pietà drenano la terra. Lo spettacolo triste e anche spaventoso. Coltivazione di ortaggi in letti, agricoltori green-concimi migliora il suolo, la materia organica e pacciamatura. polli da allevamento non sono stipati in minuscole gabbie e camminare liberamente nel pollaio e nel cortile. E così via.

Prodotti agricoli qualitativamente

Nel nostro paese, può essere chiaramente visto l'esempio dei prodotti lattiero-caseari: il miglior formaggio o importati o prodotti da parte degli agricoltori. Per la grande industria è il profitto importante anche nella frazione di punto percentuale, e per il suo bene che fare con il latte, tutti questi trattamenti: sgrassaggio-sublimazione-allevamento, aggiungere olio vegetale. Il contadino non farà attenzione per l'economia, per realizzare un profitto in una frazione di punto percentuale, non ha senso per lui. Strategia migliore farm - per fare i migliori prodotti di qualità possibili e trovare acquirenti disposti a pagare bene per questo di alta qualità.

Agricoltura Alimentazione: cons

Se il cibo dal proprio maso o cascine familiare e rispettato da tutti gli agricoltori è così buono, perché anche la gente del villaggio ancora acquistare i prodotti, soprattutto nei supermercati? E la fattoria, con prodotti naturali tutti i lati, un sacco di svantaggi.

E 'costoso

pollo fatta in casa molte volte più costoso di un pollo simile dal negozio. Quali dovrebbero essere le qualità per valere tutti quei soldi?

Andrey Vasilyev

Agronomo, consulente Forumhouse

A causa del costo della carne di pollo è disponibile per la maggior parte della popolazione. Un prodotto di fattoria unità disponibili. E un pollo per due è sufficiente per una sola volta, grosso modo.

L'uso di alimenti agricola sopravvalutato

Naturalmente, ci sono persone per le quali la propria salute e la salute della famiglia - il valore principale, e sono disposti a pagare per la qualità e la sicurezza alimentare è molte volte più del resto. Ma è di vitale importanza la qualità e la sicurezza alimentare, come pensiamo? agricoltori era risolto curds male ci ha causato situazione generale dell'ambiente? Ha senso pagare di più se l'effetto è statisticamente invisibile?

Andrey Vasilyev

Forse l'uomo moderno e non sarà più facile da mangiare "ekologichesokoy pollo", come l'impatto della stessa scarico di automobili sul suo corpo è molto più elevato?

supermercati alimentari Harm esagerate

Secondo alcuni studi, "normali" prodotti agricoli, che se coltivate con il moderno prodotti chimici (pesticidi, piuttosto che anni '50 selvaggi) non è dannoso per ciò che si cresce nel loro paese aree.

Andrey Vasilyev

Non credo che tutti i prodotti dei negozi molto innocuo, ma lo considero pericoloso in un modo strano. Carne di pollo con il pollame è uno dei più economici e più disponibili. E qualcosa in cui credo debole, che è pericoloso.

OGM - una storia di orrore per le persone ignoranti

Partecipante del nostro portale con il soprannome Marizinha - un biologo, e tutta la sua vita viene insegnata in biologia medica. ramo di lettura Forumhouse, che discute il potenziale pericolo di prodotti geneticamente modificati, si è incontrato veramente orrore.

Marizinha

Vi consiglio di prendere alla scuola (!) Libro di testo di biologia per i gradi 10-11, preferibilmente ED. prof. Belyaeva, per trovare lì il paragrafo "Genetic Engineering", e con attenzione e pensieroso leggerlo. Si noti che solo la scuola, libri di testo accessibili!

OGM pericolo nel nostro cibo membro storie chiamato dell'orrore che le persone distrarre dai problemi reali. Con lei concorda Andrey Vasilyev.

Andrey Vasilyev

Le prove scientifiche di danni da OGM fino a quando ho incontrato alcune emozioni come "questo in natura e perchè è dannoso e pericoloso."

Non sappiamo le condizioni in cui si producono prodotti agricoli

Archimed

Forumhouse membro

Può essere tutto quello che vuoi parlare dei cattivi del settore alimentare, ma le condizioni di salute pubblica contenuta mucca in maggior parte delle famiglie? Non sto davvero parlando in piedi tutto il giorno nel calore di 30 gradi sul lato della strada di tipo nonna con bottiglie di latte

Con l'acquisto di un prodotto standard di produzione, dalle salsicce alla fabbrica di latte, l'acquirente sa quasi sempre esattamente quello che si compra. Effettuando un acquisto da una nonna condizionale, è difficile indovinare quale sarà la qualità del prodotto e come percepirà lo stomaco.

risultati

Dopo aver soppesato tutti i "pro" e "contro", la maggioranza delle persone che hanno a cuore la loro salute, giunto alla conclusione che Il cibo è la migliore strategia personale - un auto-prodotti in crescita il potere. Negli ultimi anni, la quota di giovani, sotto i 35 anni, persone in Russia che stanno comprando giardino è far crescere le proprie verdure, frutta e carne anche.

Gost719191

Forumhouse membro

patate e ravanelli Venti anni fa, nei cottage cresciuta, e ora ogni anno sempre più persone che si pongono per i prodotti a base di carne d'inverno: e polli e tacchini. Queste persone credono che facilitano il destino di un organismo, che vive a Mosca. Se una persona ha terreno, la comparsa dei primi tre strati - una questione di tempo.

Naturalmente, è piuttosto difficile, ci vuole tempo e spesso non è redditizio.

Pauline

Moderatore Forumhouse

Anche 10 anni fa, è stato proficuo per mantenere i maiali per se stessi, solo l'acquisto del grano sul mercato. Ora tutti i benefici evaporano, si può essere confortato solo dal fatto che la carne di qualità normale, "per se stesso", e il prezzo della carne è meglio non pensare, è molto costoso.

Quindi, molto probabilmente, essa non ha senso cambiare completamente il suo set di prodotti con l'industriale, alla fattoria. Ma il massimo utile per diluire la produzione alimentare a casa paniere alimentare sarà sempre corretto e utile.

abbiamo detto su Forumhouse, come crescere nel paese carne per l'inverno. Leggi il diverso tipi di pollaiOltre produzione di miscele di mangimi per pollame. Scopri se il benefico agricoltura. Guarda il nostro video su come il recente cittadino polli sensibilizzazione - decorativi e convenzionale.

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