Senza congelamento e l'essiccazione cipolle verdi raccolte per l'inverno, è gustoso e non si deteriora

estremità rossa estate... Ora stiamo piantato le cipolle esclusivamente sulla penna dopo i letti liberato da certe culture che ha scavato (aglio, ravanelli, patate precoci). Cipolla, prezzemolo, aneto seminato un bel po '. Abbiamo tempo fino al tardo autunno più vitamina mangiare verdure fresche e fino al gelo, ho nemmeno il tempo di stringere i preparativi per l'inverno di questo verde.

Fino all'anno scorso, noi Verdi principalmente della parte secca e congelata. E l'anno scorso, molte verdure surgelate, posto nel congelatore che non è più. Ho deciso di ricordare tale metodo di preforme verde miei antenati come salatura.

Ricordo il sapore dell'infanzia, quando un piccolo frigo che abbiamo avuto nel suo piccolo freezer, che si adatta solo carne. E minestre abbiamo sempre aggiungere aneto sottaceti che mia nonna preparare in lattine da mezzo litro. erbe salati non rovinare del tutto, rimane fresca e fruibile, aroma, sembra che molto più forte di quella di aneto fresco. e BIG PLUS questo metodo - è che

Gusto e sapore si intensifica, E infatti nei resti congelatore gusto, troppo, si perde durante l'asciugatura.

Crumble, mi è stato mescolato con una notevole quantità di sale (negli occhi) e pressato in banca per i bordi fino a quando il succo e chiudere il coperchio. Juice dovrebbe essere sufficiente per venire a capo del verde è stato coperto con il succo di esso.

La differenza di sale e verdure fresche è di circa il, come un fresco e crauti. Dopo tutto, come cavolo fresco, anche, in modo che non odore di crauti, che rende la sua bocca sbavando flusso fragranza. Qui Verdi hanno ottenuto nella stessa. questo la raccolta più saporito e più al gusto della fermentazione in corso. E quando aggiungiamo nei piatti, verdure sale deve essere 2 volte più piccolo, e il cibo è sempre un po 'nedosalivat.

I miei parenti salati cipolle verdi, l'aneto e il prezzemolo insieme. Ma mi piace ogni separatamente. mix può essere se qualcuno come, se lo si desidera. La nostra famiglia di 5 persone un litro ogni tipo di abbastanza verde per tutto l'inverno. Erbe fresche possono essere coltivate su un davanzale, per acquistare in negozio, ma vi consiglio di cercare di salamoia perché fermentato, un tale fermentato nei propri erba cipollina succo o prezzemolo, aneto dare un aroma particolare e insaporire minestre. Il borscht in modo da fare lyapota!

Grazie in anticipo per husky e iscriversi al mio canale ;)

1. Maionese, latte senza uova per 1 minuto! Lungo non si deteriora

2.Sorprendentemente metodo aperto la padella per brillare

3.Sorprendentemente mezzi freddi plastica, penne gas candeggiati