Una ricetta deliziosa per pomodoro e aglio per l'inverno.

Pomodori marinati hanno da tempo conquistato i dilettanti un pasto gustoso. Raramente un pasto completo senza questo semplice ma piatti molto gustosi. salamoia Particolarmente apprezzato la mattina dopo una vacanza!
Questa ricetta è molto semplice da preparare, e si ottengono saporito stessi pomodori e salamoia. Il grande vantaggio è la mancanza di aceto, che non può non far piacere persone, che a causa della loro salute non possono mangiare sottaceti con il suo uso.
Il principale ingrediente aromatizzante in questi pomodori è l'aglio. E 'fantastico che nella preparazione di tutto il necessario per la chiusura di un pomodoro è sufficiente per sbucciare l'aglio, e non correre attraverso il giardino e il giardino, la raccolta di foglie e insalata diversa.
ricetta
Pomodori intraprendere in base 4 barattoli da un litro. Si può certamente usare e tre litri, ma è più conveniente per sterilizzare contenitori più piccoli. Barattoli e coperchi devono essere sterilizzati.
Pomodori devono essere lavati, puliti e aglio sono anche accuratamente puliti. Poi, qualche spicchio di aglio tagliato sottili allungate bastoncini o spicchi metà. I pomodori di tutto il gambo fare punture utilizzando stuzzicadenti o spiedini. Dopo lardo pomodori bastoni aglio. Nel fondo del vaso messo 2-3 spicchi di aglio. Tale quantità di aglio è sufficiente a rendere pomodoro e sottaceto tagliente e fragrante.

salamoia
Al 4 banche richiedono 1,5 L di acqua, 1 tazza di zucchero (200g), 4 cucchiaini di sale senza particolari additivi. bollire salamoia e versare sopra i pomodori. Poi mettere le banche, coperto con coperchio, in un ampio tegame. In fondo put polotenechko. L'acqua dovrebbe raggiungere il collo delle banche, ma in modo che non entrare. Dopo la bollitura, per fare un piccolo fuoco e sterilizzare 10 minuti. Per arrivare alle banche di rotolo, girare e avvolgere una coperta. In questa posizione, devono rimanere fino a completo raffreddamento.

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