Microonde: distruggere i miti e le idee sbagliate circa i pericoli di

Microonde - uno strumento indispensabile per riscaldamento rapido scongelamento o di un prodotto. Ma v'è una percezione che il forno a microonde non è altro come il più pericoloso strumento di potere, che è stato progettato per ridurre la popolazione. Insieme, esaminiamo i miti più comuni ed esaminiamo ciò che effettivamente microonde dannoso a microonde. Quindi cominciamo.

Come funziona il forno a microonde

Al fine di rendere il tutto chiaro per iniziare con una breve carrellata sul principio del lavoro. Microonde - è un dispositivo in cui il riscaldamento del cibo come risultato dell'esposizione a radiazioni elettromagnetiche nella gamma decimetro.

La sorgente di radiazione è un magnetron che è alimentato da un trasformatore ad alta tensione. Il magnetron frequenza di radiazione nella maggior parte dei casi è 2450 MHz. Questa frequenza è assegnato specificamente per gli elettrodomestici della Commissione Federale per le Comunicazioni nel 1945.

Pertanto, la radiazione emessa un magnetron nella camera interna del forno a microonde, alimento viene riscaldato e posto all'interno così:

radiazioni UHF ha un effetto sulle molecole polari (acqua di rubinetto). L'azione esterna fa sì che le molecole che in origine erano a riposo, vibrano ad una frequenza di 2450 MHz. Risulta che la molecola come se sfregamento contro l'altro, e il calore viene generato come risultato di attrito - viene riscaldato il cibo. Questo, naturalmente, molto approssimativa e semplicistica spiegazione del principio di calore, ma dovrebbe essere sufficiente per una maggiore comprensione.

Ora passiamo ai miti

pause radiazione lungo la struttura molecolare

Il primo e forse il più mito comune deriva dal fatto che la radiazione emessa è letteralmente pause molecole e pertanto cambia la struttura fisica del prodotto e non v'è la cosiddetta un'isometria (riorientamento molecole). Così ci ricordiamo dalle lezioni scolastiche, cosa isomero.

Quindi, isomeri - è l'esistenza in natura dei cosiddetti isomeri con la stessa composizione e peso molecolare ma diversa struttura e le proprietà.

Abbiamo scoperto che la radiazione a microonde agisce sulle molecole di acqua e l'acqua - è un corpo amorfo, che in linea di principio non ha una struttura (ad eccezione della forma cristallina - ghiaccio). Ecco come si può cambiare ciò che non è.

Quando questo si verifica solo ciò che accadrà con qualsiasi metodo di riscaldamento: clivaggio di composti organici complessi semplice, migliorando così la digeribilità del cibo.

Ma in una sostenitori danneggiano subito dopo il cibo a microonde non è lo stesso, fa caldo.

Microonde "fonit" come reattore nucleare

C'è un mito che le microonde anche quando spenta è la fonte di radiazione.

tutto solo qui. Ferie dietro radiazione residua può solo radiazioni gamma di lunghezza d'onda inferiore a 3 pm è la lunghezza d'onda della microonda è pari a 12 cm. Che è, non può essere fisicamente la sorgente di radiazione.

Microonde creato nazisti

Sui racconti Internet go che il forno a microonde è stato creato in Germania dagli ingegneri per riscaldare il cibo ai soldati, ma ulteriori studi clinici mostrato conseguenze estremamente negative per il corpo umano, e dopo test simili dell'URSS e un certo numero di altri hanno vietato i paesi dell'Est Forno a microonde.

Curiosamente, questo divieto non si estende ai primi microonde sovietici, come ad esempio: "Dnepryanka - 1", "Dnepryanka -2", "Zil", "Mrija CF", "Elettronica", che ha iniziato a produrre 80-e.

Ma il brevetto è stato ottenuto da American ingegnere P. Spencer nel 1946. E il primo forno a microonde è stato pubblicato nel 1947 da Raytheon ed è stato destinato per scongelare il cibo.

i test

Anche nella rete WAN è spesso definito questo esperimento con un gruppo di volontari provenienti dagli Stati Uniti, che ha fatto mangiare i "cibi sani" e gli alimenti, il calore del forno a microonde. In questo gruppo di studio composto da 16 persone, diviso a metà.

Così, secondo i risultati di questo esperimento è stato presumibilmente stabilito che il gruppo mangiare cotto al microonde, ha mostrato un netto peggioramento dello stato di salute generale. Naturalmente, non ci sono cifre precise e calcoli sono dati.

Questi studi presunti sguardi almeno strane, ed ecco perché: il gruppo di ricerca è troppo piccolo, non mostrato i dati iniziali sullo stato di salute dei soggetti, e dopo l'esperimento (solo conclusioni generali), non sono specificati i tempi di sperimentare.

Per parlare dei pericoli per la salute, abbiamo bisogno di uno studio più profondo e più approfondita.

Qual è il danno reale dal forno a microonde

Naturalmente, non voglio dire che il forno a microonde - questo è il prodotto perfetto, senza difetti. Ha un grave inconveniente, ed è un campo elettromagnetico che si forma attorno al prodotto durante il funzionamento.

livello di sicurezza di radiazione a microonde non è più di 10 mW / sm.kv.

E la porta stessa sarà uguale al livello di radiazione di 5 mW / sm.kv.. Questo è un sacco, ma solo ad una distanza di mezzo metro l'intensità della radiazione diminuisce della metà, e ad una distanza di 1,5 metri da una radiazione a microonde di lavoro è al di sotto del tasso marginale della metà.

Quindi, per ridurre l'impatto negativo dei campi elettromagnetici a riscaldamento a microonde di cibo sono a una distanza di un metro, e tutto andrà bene.

conclusione

Forno a microonde - è una parte essenziale della maggior parte delle cucine moderne e la maggior parte dei miti sul danno che insostenibile, ma il danno dalla sua Utilizzare lo stesso lì, e di essere ridotto al minimo, leggere attentamente le istruzioni e seguire tutte le raccomandazioni, e saranno tutti bene.

Come l'articolo, poi piace di voto e vi ringrazio per l'attenzione!