Ciò che un modo per mantenere il cavolo fino a primavera al fine di rimanere fresco e succoso.

Cavolo è un prodotto indispensabile che ti permette di cucinare una grande quantità di cibo. Inoltre, il cavolo contiene molte vitamine e minerali.

Se ci sono un sacco di diverse verdure, nel caso la situazione è molto peggiore inverno in estate a disposizione della padrona. Naturalmente, ogni padrona di casa che si rispetti fa in modo che si trovava sugli scaffali di una varietà di cucitura.

Ma non sono tanto bene. Ma cavolo - è tutta un'altra cosa. Può essere salato, e alcol per mantenere fresca. Alcune foglie di cavolo, anche gelo, che poi possono essere utilizzati per la cottura del cavolo.

Così cavolo fresco e succoso conservato fino a primavera, ci vuole un certo sforzo. Ovviamente si può acquistare Kachan cavolo nel negozio in qualsiasi momento. E 'fresco e succoso come un vegetale è in impianti di stoccaggio speciali con la temperatura desiderata.

Ma, quando si poteva crescere il proprio raccolto di cavoli, perché spendere soldi per l'acquisto di questo prodotto. Soprattutto cavolo coltivato nel giardino della sua, non contiene un numero così elevato di prodotti chimici, sia acquistato in negozio.

Ogni anno crescono abbastanza cavolo per provvedere alla sua famiglia un prodotto utile per il prossimo raccolto. Come conservare il raccolto che ho imparato dai miei errori e voglio condividere con voi alcuni punti importanti, che consente di salvare il raccolto fino a primavera:

1. La scelta di varietà di cavolo svolge un ruolo molto importante per l'ulteriore conservazione di verdure. Per dotarsi di cavolo per tutto l'anno, è necessario acquistare in anticipo, medie e varietà tardive di cavolo. Per lo stoccaggio abbiamo bisogno di piantare in ritardo cavolo.

2. Il punto chiave è la raccolta puntuale. In ogni caso non è necessario rimuovere il cavolo troppo presto. Deve maturare sulla pianta e sopravvivere al primo gelo. Questo renderà il cavolo succosa e rimuove inutili amarezza. Ma quando c'è un tempo piovoso per molto tempo, ma ancora nessun gelo, è meglio raccogliere presto per far oscillare incrinato da umidità eccessiva.

3. La selezione dei cavoli che sono adatti per lo stoccaggio, deve essere eseguita con molta attenzione. solo deve essere selezionato cavolo sano. Le foglie superiori non devono essere rimossi in ogni caso: aiutano a mantenere più a lungo verdura.

4. Uno spazio per riporre il cavolo dovrebbe essere fresco, asciutto e buio. E 'meglio cantina adatta. In questo caso, il cavolo è memorizzato in scatole di legno, su mensole o in un limbo. Ogni testa deve essere avvolto con carta o giornale e si inserisce in modo che siano meno in contatto tra loro.

Se uno ha rovinato il cavolo, l'altro non infettato da esso. Se avete bisogno di memorizzare il cavolo in casa o in un appartamento, è possibile utilizzare qualsiasi luogo fresco per questo scopo: la dispensa o balcone. La cosa principale che i germogli dal gelo, o viceversa, non era caldo.

Sulle scuote balcone dovrebbero essere messi in scatole, li pre-avvolto in carta. Scatole devono essere isolati.

Se si mantiene in casa alcune teste di cavolo, li possiamo mettere in frigorifero. Ma è chiaro che ci sono molti non andare bene.

Pertanto, per essere in grado di archiviazione ad alta qualità di cavolo, dovrebbe essere quello di costruire una cantina. Se questo non è possibile, si può sempre acquistare il cavolo in un negozio o sul mercato.

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