Benefici e dei danni alla Basilica di salute
Erba chiamato diffusione basilico ovunque in tutta l'Eurasia, è uno dei più popolari erbe culinarie. Ma i benefici ei rischi di basilico è molto più ampio. E 'quindi interessante considerare tutte le sue proprietà uniche.
Looks come il basilico
In tutto il mondo, l'impianto ha decine di specie e varietà diverse. Ma la solita sweet basil - è una lunga, fino a 70 cm di erba con steli dritti, coperto di piccole foglie. Fioritura basilico bianco o pallido fiori rosa dall'inizio alla fine dell'estate. I semi maturano da agosto a settembre.
Il basilico è classificato in molti modi, ma uno dei principali - il colore delle foglie. In Europa, diffuso ottenuto la varietà verde, e spesso è possibile trovare una pianta viola in Asia. Tra di loro si differenziano principalmente saturazione odore e sapore - viola varietà più nitida e piccante.
Composizione chimica e il contenuto calorico di basilico
In ogni varietà della pianta contiene un insieme ricco di vitamine e prezioso per il corpo di sostanze chimiche. La struttura comprende:
- Olio essenziale, dando alla pianta un sapore unico;
- carotene;
- rutina;
- zucchero e tannini;
- vitamine C e B2 e PP e K;
- potassio e rame;
- magnesio e manganese;
- fibra;
- flavonoidi.
Basil è abbastanza nutriente - 100 g di erba può contenere fino a 230 calorie. E la quota maggiore nella sua composizione di proteine occupano - 49%, seguita da carboidrati - 41%, e grassi - circa il 10%.
Il basilico è utile per l'organismo
Vitamine basilico causano i suoi benefici per quasi tutti i sistemi del corpo umano. In particolare, questa erba in varie forme in grado di:
- spara lenire l'infiammazione e il dolore;
- combattere le infezioni di qualsiasi origine;
- rafforzare il sistema immunitario e servire la prevenzione del cancro;
- promuovere la guarigione delle ferite, ulcere e cuciture operativi;
- calma il sistema nervoso;
- migliorare l'appetito;
- normalizzare le viscere, eliminare gonfiore e crampi.
! importante Molto utile per i denti di basilico - previene la formazione di depositi solidi, protegge contro la carie dentale, rafforza gengivali.
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