Krupa fagioli mung: proprietà utili e recensioni controindicazioni

Mash - è una pianta esotica il cui frutto è mangiato come un raccolto di cereali. È più comune in Asia, Europa e anche in Russia sapere un po '. Sulla cultura, sulle sue proprietà, su ciò che i benefici ei rischi di fagioli mung, così come il modo di usarlo a casa, discutono in questo articolo.

Qual è mung

Si tratta di una piante annuali raccolto appartengono alla famiglia delle leguminose, come si può intuire dal di fuori riferendosi alla sua frutta e grano - semi di mung forma krugloovalnoy, verde brillante o verde, come i giovani piselli o fagioli. patria culturale - l'India, dove viene chiamato "fagioli mung", il nome è ora utilizzato anche in altri paesi.

Mung popolare non solo in India, Cina, Corea, Giappone e paesi del sud-est asiatico, ma anche in Turkmenistan, Uzbekistan, Tagikistan, la Turchia, che sono ben consapevole delle sue proprietà benefiche. Il cibo è utilizzato in forma di baccelli verdi, grani maturi o germinati preparando un piatto con l'aggiunta di ingredienti diversi.

La composizione e il contenuto calorico di cereali mung

Come tutti i legumi, pesta in un sacco di proteine. 100 g di semi del suo 23.5 Tale quantità è sufficiente a coprire il fabbisogno giornaliero di questa sostanza nutritiva è del 30%. I carboidrati sono anche un sacco di grano 46 g, il grasso è solo 2 grammi. Cellulosa in 100 g di fagioli mung 11 g, acqua 14 g, il resto occupano minerali (K, Ca, Mg, Na, Ph, Fe) e composto vitaminico, soprattutto C, E, PP e del gruppo B, che in questo abbastanza utile grano. Grazie all'elevato contenuto di carboidrati e proteine ​​purè è prodotto nutriente. Calorica Mung - 300 kcal per 100 g di prodotto.

L'uso di cereali per la salute mung

Con l'uso regolare di cibo fagioli mung dal suo corpo riceve le vitamine ei minerali necessari per il normale corso di molti processi vitali. Ad esempio, potassio partecipa attivamente a mantenere l'equilibrio di acqua, acidi ed elettroliti per condurre impulsi nervosi e normalizzare la pressione sanguigna; calcio osseo formate e tessuto dentale, è anche coinvolto nella contrazione muscolare.

Inoltre, fagiolo mungo ha sul corpo e altre efficienze. L'uso di fagioli mung è che essi:

• rafforzare il sistema immunitario;
• migliorare la memoria e stimolare l'attività cerebrale;
• Per effetto diuretico stato purificato corpo di composti tossici e prevenire la formazione di edema;
• proprietà antiossidanti, Tenuta giovani di tessuti e organi;
• ridare la vista e prevenire il suo declino;
• hanno un effetto stabilizzante sul sistema ormonale e nervoso;
• inibire la crescita delle cellule tumorali.

Utile in tutti i punti di mung fagioli sono una buona misura preventiva, avvertimento di malattia renale, cuore e vasi sanguigni, così come le malattie respiratorie e autoimmuni. mash e diabete utile, in quanto riduce di zucchero nel sangue.

L'uso di mung germogliato

Oltre intero secco fagioli, sottoposto ad un trattamento termico, questi germogli anche mangiare. L'uso di germogli di soia mung espresso principalmente dal fatto che il corpo riceve un sacco di proteine ​​e vitamine facilmente digeribile, che si formano durante la germinazione. Insieme con i fagioli germinati rientrano nella semplice, non i carboidrati complessi, il che significa che il corpo non sprecare energia in eccesso nella loro lavorazione.

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I germogli di fagiolo mung contengono più di 2 dozzine di elementi minerali utili, che in molti modi, e alcuni quasi soddisfare completamente il fabbisogno giornaliero di uomo in loro. Secondo i medici, germogliato mung utile per tutti, anche le donne incinte e che allattano, quindi è possibile e anche necessaria per utilizzare in quei periodi cruciali della vita di una donna.

Per saperne di più: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/krupa-mash-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya-otzyvy.html

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