Curry: proprietà e controindicazioni utili
Una vasta gamma di erbe e spezie aiuta a trasformare ogni piatto in un capolavoro. Benefici e rischi di curry definito composizioni e gusto originale. Venendo dal tradizionale condimento cucina indiana bene con carne, pesce e verdure.
La composizione e il contenuto calorico di curry
Curry è una miscela dei singoli ingredienti, i vettori beneficiare individualmente, ed ha una composizione molto interessante:
- curcuma - la componente principale;
- coriandolo;
- pepe di cayenna;
- cumino;
- cardamomo;
- basilico.
curry ricette in diverse regioni dell'India possono differire. Qualcuno aggiunge agli ingredienti di base di cannella e fieno greco, da qualche parte preferisce condimento con l'aggiunta di senape e semi di finocchio. In ogni caso, l'uso del prodotto da questo meno diventa.
! importante In 100 grammi di prodotto contenuto 325 kcal.
Quanto utile al curry
Innegabili proprietà di utilità di curry assegnato ai componenti inclusi nella sua composizione. E 'grazie a loro che ha alcune proprietà. miscela esotici dotato antimicotico, antinfiammatorio, effetti antimicrobici, è in grado di inibire lo sviluppo di infezioni e per impedire l'attacco batterico - questo è il suo uso principale.
Oltre a questo possiamo dire le seguenti proprietà utili:
- Curcuma nel prodotto devono beneficiare del cervello, in quanto migliora l'efficienza;
- coriandolo possiede azione coleretica e stabilizza l'apparato digerente;
- se aggiungi sistematicamente spezie per vari piatti, si può contare sul fatto che i livelli di colesterolo di nuovo al normale;
- Zira aiuta ad eliminare le tossine;
- Ha la capacità di purificare il sangue;
- Previene la formazione di tossine;
- Migliora la funzione epatica a causa del fatto che favorisce l'eliminazione dei processi tossici e infiammatori;
- le proprietà antiossidanti del prodotto per aiutare a combattere i radicali liberi che causano l'invecchiamento - permette di trattare con tali patologie come la psoriasi, eczema, l'acne;
- acido salicilico nella composizione, impartisce aromatizzare effetto analgesico - per cui è possibile sbarazzarsi di emicrania.
proprietà utili rendono questo prodotto popolare nella medicina ayurvedica.
Attenzione! Va ricordato che i benefici per la salute di curry porteranno considerevole se usato correttamente. In caso contrario, il corpo può essere danneggiato.
Per saperne di più: https://poleznii-site.ru/pitanie/karri-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html
Se questo articolo ti è stato utile, mettere Mi piace e iscriverti al nostro canale. Non dimenticate di condividere le informazioni con i tuoi amici sui social network.