E 'dannoso per la birra analcolica

Benefici ei rischi della birra analcolica - la questione è molto controversa, e non solo dal punto di vista della fisiologia, ma anche etico. Naturalmente, questa bevanda è pubblicizzato come non pericolosi per il corpo - anche per gli adolescenti, ma con una tale norme pubblicitarie, così come con la sigaretta elettronica innocua postulato, fortemente in disaccordo medici.

Come birra analcolica

Nella produzione, è molto più difficile del solito. Poiché questa bevanda è diversa solo dalla quantità di etanolo, le principali fasi di produzione rimangono gli stessi, ma pochi più aggiunto a loro. Lo scopo di questi passaggi aggiuntivi - per quanto possibile, di ridurre la percentuale di alcool nella bevanda.

Modi per fare questo ci sono diverse:

• Al diminuire della temperatura, il processo di fermentazione viene arrestato, riducendo così la quantità di alcol.
• Mantenendo la temperatura di ebollizione dell'alcool venne evaporato dalla birra finita.
• drink ghiacciato - come alcol, acqua congela più lentamente, con questo metodo possono essere separati l'uno dall'altro.
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• filtrazione a membrana o dialisi - pronto da bere è passato attraverso una serie di membrane con maglie di dimensioni tali che attraverso di essi non possono passare le molecole di alcool. Questo metodo consente di mantenere il sapore originale della bevanda.
• Lievito è sostituito da un tipo speciale che non producono alcol, ma quando sono utilizzati per formare acido lattico.
• Infine, durante il processo di cottura è esclusa dalle fasi di fermentazione, che non è aggiunto al mosto, lievito. Svantaggio di questo metodo - la bevanda ha poco a che la birra al solito. Inoltre anche una completa mancanza di alcool nella bevanda.

Composizione chimica e il contenuto calorico di birra analcolica

Birra 0 gradi in composizione simile, che comprende etanolo. Si riferisce a prodotti a basso contenuto calorico - 100 grammi cade da 25 a 30 calorie, a seconda della varietà. Quanto BZHU, le proteine ​​e grassi nella bevanda quasi assente, e carboidrati nella composizione - fra 5 a 6,5 ​​mg.

Per quanto riguarda le vitamine ed elementi chimici, oltre ad acqua comprende:

• Vitamina A - 2 mg;
• vitamina PP - 0,8 mg;
• Vitamina C - 0,5 mg;
• potassio - 40 mg;
• fosforo - 12 mg;
• calcio - 9 mg;
• magnesio - 7 mg.

Tra gli elementi che sono dannosi per la salute, in presenza di cobalto, una bevanda analcolica.

La birra utile e dannoso non alcolica

In generale, dal momento che la birra analcolica ancora composto da 0,5-1% di alcol, definendolo completamente morbida - e innocuo - è impossibile. birra analcolica per la salute non è così pericoloso come al solito, ma, come con qualsiasi droghe leggere, è dannoso per il corpo umano.

Dal momento che contiene etanolo, esso, così come altri alcoli, tossico, anche se in misura minore. Inoltre, il cobalto, che viene utilizzato per creare la schiuma della birra, danneggia il cuore. Come è composto di luppolo e malto, il danno è fatto sistema endocrino, e la birra analcolica è pericoloso per il fegato ei reni.

Vedi anche:acqua gassata: danno o beneficio

Tuttavia, diversi vantaggi bevanda ha ancora.

Per saperne di più: https://poleznii-site.ru/pitanie/napitki/vredno-li-bezalkogolnoe-pivo.html

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