Lattuga: benefici e danni, come mantenere l'inverno

Lattuga cuochi considerano una manna dal cielo. Inoltre, è decorato con piatti raffinati, che li rende molto originale e deliziosa, noto per le sue qualità nutritive. Un importante vantaggio delle foglie è il periodo di crescita precoce. Mentre il resto delle verdure maturare, è già presente sul tavolo. Pertanto, i benefici ei rischi di lattuga dovrebbero essere noti a ogni casalinga. Soprattutto se si desidera utilizzare il prodotto non è solo vantaggioso per il corpo in una sola volta, ma di tenerlo per l'inverno.

Tipi di lattuga

Ci sono due grandi gruppi contingente di insalate - Kochan e verdeggiante. Se prima le foglie sono stati utilizzati principalmente per la decorazione di piatti, ma ora è la lattuga beneficio per l'organismo è stata la causa della crescita della sua popolarità. Varietà non differiscono solo per le dimensioni ed il colore, ma hanno anche diverse qualità gustative. Scegliere la pianta giusta non è difficile. Il più comune di tali varietà a foglia:

Batavia

La prima apparizione con grandi foglie, ondulato alle estremità. Ha un sapore molto delicato e una buona succulenza. Viene utilizzato nelle ricette di piatti vegetali, per fare panini e snack vegetali.

! importante La varietà non è adatto per lo stoccaggio a lungo.

rucola

grade Mega a causa della loro parametri di gusto e l'effetto positivo sul corpo. Rafforzare il sistema immunitario, gli aiuti nel tratto digestivo e la creazione del metabolismo - una qualità preziosa di lattuga. Un parente del dente di leone, con un aroma speziato e insolito senape noce al gusto. Cresce singoli gambi, fornisce un'eccellente combinazione con pomodorini, aceto balsamico e olio d'oliva.

Lollo Rossa

Un nome secondo ben noto - lattuga corallo. Cresciuto in due colori - foglie rosse e verdi. aspetto verde si chiama Lollo Biondo. A differenza di altre varietà - un intenso sapore di nocciola con una leggera amarezza. E 'abbinato sia con i tagli caldi e freddi, con piccante e salse dolci, piatti di carne, verdure alla griglia. I progettisti di crescere le piante nei letti come decorazione.

Per saperne di più: https://poleznii-site.ru/pitanie/ovoschi/listovoy-salat-polza-i-vred-kak-sohranit-na-zimu.html

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