Di olive utili, proprietà e calorica

Olives - i cui frutti sono ossa e carne di colore verde-oliva. Poiché il frutto è acerbo, la polpa viene separata dal seme cattivo. Benefici e rischi di olive per il corpo umano è determinato dalle loro caratteristiche di composizione e preparazione. Inoltre, i frutti sono utilizzati in cucina.

Dove e come far crescere le olive

Olive - è il frutto di ulivo a lungo vissuto, che cresce di circa 2.000 anni. E 'una pianta potente e rappresenta la nobiltà, la saggezza, la maturità. In precedenza, l'albero è stato coltivato nel Mediterraneo. Ora può essere trovato in paesi come il Marocco, la Georgia, la Tunisia, l'Azerbaijan, il Libano, la Russia.

Olive è una bacca, un frutto o vegetale

Olive sono classificati come bacche, che raggiungono una lunghezza di 1,5 cm e un diametro di circa 1 cm. frutti naturali hanno un sapore amaro, per cui il cibo che vengono utilizzati in forma imbevuto o marinato. L'uso delle olive per il corpo umano è determinata dal periodo di raccolta e proprietà.

Olive: Qual è la differenza

Le olive sono sinonimi della stessa varietà, crescono anche sullo stesso albero. La differenza è che il primo di questi - frutti verdi, e la seconda - matura. Il colore delle olive incide sulla loro livello di maturità. frutta verde molto difficile, a causa della bassa quantità di olio ivi contenuta. Dopo bacche completa maturazione sono viola scuro e le loro strizzacervelli carne.

frutto verde è raccolto le mani in ceste speciali. olive mature cadono da soli in ceste, che sono pre-installate sotto gli alberi. Dopo la raccolta della frutta ordinamento viene condotta secondo le dimensioni. Le bacche sono stati collocati in una soluzione speciale con soda caustica, che elimina l'amarezza.

olive nere naturali sono costosi, e molti prodotti per conto proprio. Dopo aver raccolto le bacche verdi, ripiegati nel contenitore, al quale viene fornito ossigeno, che porta ad ossidazione. Per colore scuro aggiunge un colorante speciale.

La composizione chimica e potere calorifico di olive

Uso di olive verdi determinata dalla loro composizione versatile. La carne e le ossa contengono vitamine e beta-carotene. Il prodotto è composto da minerali:

• potassio;
• calcio;

• fosforo;
• magnesio;
• sodio.

L'uso di noccioli determinata dalla composizione, che comprende fibre e antiossidanti. Studi hanno dimostrato che il prodotto contiene acidi grassi polinsaturi.

prodotto calorico è di 115 calorie per 100 g

Proprietà utili di olive

L'uso di noccioli e polpa determinata dalla loro composizione e versatile proprietà speciali. Il prodotto ha un effetto positivo sulle prestazioni del tratto gastrointestinale. Dopo il loro utilizzo migliora la digestione. Frutta contribuire a migliorare l'appetito e normalizzare il funzionamento dell'intestino. Grazie a prodotti di alta qualità forniscono l'assorbimento delle sostanze nutritive da parte dell'organismo. L'uso di frutta che la loro azione è diretto a migliorare la microflora intestinale.

Vantaggi di olive in salamoia a causa della loro struttura e le proprietà uniche. Grazie alla antiossidanti invecchiamento combattere efficacemente. Effetto di fibra alimentare può migliorare la peristalsi intestinale. Gli acidi grassi polinsaturi riducono i livelli di colesterolo nel sangue. Ciò riduce il rischio di trombosi e mantiene l'elasticità delle pareti dei vasi.

La composizione di frutta sono la vitamina C e ferro, che contribuisce al loro assorbimento qualitativa. Ecco perché si consiglia di utilizzare le bacche per il trattamento e la prevenzione di anemia. Grazie alle vitamine E e C aumenta l'efficienza del sistema immunitario, così le bacche devono essere utilizzati in varie malattie di natura infettiva. La loro azione è finalizzata alla normalizzazione della circolazione cerebrale.

! importante Le bacche hanno un leggero effetto sedativo e migliorare le prestazioni del sistema nervoso centrale.

La composizione comprende frutta potassio e vitamine che forniscono stabilizzazione di indicatori di pressione sanguigna. Poiché causa vitamina PP e colesterolo tessuto avviene nella regolazione di bacche sangue è raccomandato per l'uso in aterosclerosi. La composizione del frutto non include lo zucchero. Ma sono ricchi di acidi grassi essenziali. Con l'uso regolare delle bacche v'è una diminuzione dei livelli di zucchero nel sangue e accelerare il metabolismo. Incluso nei frutti di sostanze influenzare positivamente la condizione della pelle.

Vedi anche:Quanto utile frutta secca, caratteristiche e recensioni

Per saperne di più: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/chem-polezny-olivki-svoystva-i-kaloriynost.html

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