Ztamenitel stevia zucchero: i benefici ei rischi, proprietà e controindicazioni

Tra i tanti dolcificanti stevia, forse, è il leader di una vasta gamma di proprietà utili. Ha anche dato il titolo orgoglioso del prato del XXI secolo. Tuttavia, a causa del fatto che circa gli additivi negli alimenti vegetali a suo tempo stato un certo dibattito nella comunità scientifica, le opinioni negative ancora trail poi colpisce la reputazione di erba e foglie domande: ciò che è veramente buono e ha concluso Stevia danno al corpo umano.

Qual è Stevia e dove cresce

Stevia (Stevia Rebaudiana), o miele erba, pianta perenne chiamato foglie subtropicali-2 - 3 cm e piccoli fiori bianchi che in origine si sono verificati nel Sud e parti centrali degli Stati Uniti continente. Home per la stevia miele erba è tradizionalmente considerato il Paraguay, Messico e Brasile, ma la sua diffusione, ha ricevuto in tutto il mondo, anche nel sud della Russia.

L'origine delle erbe misteriose: secondo una versione il coinvolgimento della apertura dello stabilimento è accreditato con proprietà benefiche Steviusu botanico e medico, che ha vissuto nel XVI secolo, e dall'altra -. Deve il suo nome stevia noto scienziato russo Steven.

E il nome di "miele di erba" è stato assegnato alla tribù dei Guarani stevia indiani, che hanno apprezzato le sue proprietà, e come dolcificante e come una medicina.

Una fonte unica di dolce miele alle erbe - glicosidi - sono stati identificati dagli esploratori francesi nel 1931. Più tardi, negli anni 70-zioni del XX secolo, le sue proprietà dolcificante per la fabbricazione di bevande hanno adottato nel settore alimentare in Giappone, ma poi è diventato il tè alle erbe molto popolare basato su di esso. Ampiamente utilizzati in esperimenti di erbe culinarie di miele negli Stati Uniti come additivo per i dolci da prescrizione, prodotti da forno, prodotti lattiero-caseari.

La composizione e il contenuto calorico di stevia

Per stevia caratteristico gusto dolce grazie alle sue glicosidi membri, soprattutto - stevizoidu, che include il glucosio, soforozu e steviolo, dando l'erba una dolcezza unica. Stevizoid preparato da estratto di erba utilizzato nell'industria alimentare come additivo E960 marcata, che è legato alla cassaforte.

I glicosidi complessi nella composizione dell'erba e successive modifiche:

• Rebaudioside A, C, V;
• dulkozidom;
• rubuzozidom.

Stevia vanta anche una vasta gamma di componenti utili nella sua composizione:

• vitamine A, E, K, C, P (rutina), PP (niacina) e del gruppo B;
• oli essenziali;
• fibra;
• minerali: potassio, fosforo, zinco, magnesio, calcio, selenio, ferro e silicio.

proprietà dolci di zucchero stevia barbabietola più di 25 volte, con trascurabile a basso contenuto calorico:

Cento grammi di erba contiene 18 kcal, che è particolarmente apprezzato nelle diete.

proprietà utili di stevia

Ulteriori vantaggi di applicazione al posto dello zucchero, stevia ha tutta una serie di proprietà:

• Stevizoidam qualità intrinseca mangimi pancreas e ripristinare la sua funzione.
• In piccole dosi osservati effetti benefici della stevia sulla riduzione della pressione del sangue, e in grandi dosi - un leggero aumento in esso. Questo indica l'importanza dell'erba dosaggio di ricezione e la necessità di uno specialista più individuale.
• erbe di ammissione in piccole dosi, aumenta in modo significativo la frequenza cardiaca, e in grandi dosi - è debolmente espresso rallentando.
• La potenza Stevia frenare lo sviluppo di batteri patogeni e microrganismi. Così, tè ricezione erba è utile per la prevenzione della carie e malattia parodontale, che è dannoso per la perdita dei denti, in particolare, malattie del diabete. Queste proprietà nelle speciali dentifrici medicinali organici con l'inserimento di foglie di stevia. Una tintura di erbe miele sono utili nel trattamento di raffreddori e influenza.
• La voce specifica delle proprietà battericide applicazione delle erbe è un effetto di guarigione. Stevia è utilizzato anche nel trattamento delle ustioni, punture di insetti velenosi, eliminando dermatiti e anche eczema.
• I benefici per l'uso esterno corpo umano Stevia non è inferiore per effetto della sua applicazione all'interno: come parte di lozioni e maschere migliora elimina erba pelle dermatite e anche eczema.
• Il cibo complesso supplemento stevia aiuta a migliorare la digestione, che colpisce sia i reni e il fegato.
• L'uso di miele erba riduce la dipendenza nocivo sul tabacco e alcol.

L'abbondanza di funzioni utili rende la pianta un vero e proprio medico di una serie di malattie:

• ipotensione;
• diabete;
• ipertensione;
• dermatite;
• malattia parodontale;
• seborrea, ed eczema.

Per saperne di più: https://poleznii-site.ru/lekarstvennye-rasteniya/zamenitel-sahara-steviya-polza-i-vred-svoystva-i-protivopokazaniya.html

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