Quanto utile ostriche: la preparazione e recensioni

Benefici e rischi di funghi ostrica possono manifestarsi in situazioni diverse, a seconda del metodo di preparazione, le reazioni del corpo umano individuale e l'uso di metodi.

Come cercare e dove crescere i funghi di ostriche

Descrizione ostrica dovrebbe iniziare con i loro nomi. Hanno ottenuto, perché crescere in un modo speciale, appesa l'habitat. funghi ostrica crescono sugli alberi, ceppi e cadono al suolo ramoscelli, rami, preferendo betulla, pioppo, quercia, salice o pioppo.

Il fungo cresce molto bene su ceppi di pioppo e noce. Ci sono una varietà di funghi di ostriche che crescono sui tronchi di piante erbacee.

Questi funghi sono creati artificialmente e appaiono in natura. Oyster funghi si trovano in Germania, Danimarca, Slovacchia, Polonia, e anche nei paesi asiatici: India, Pakistan, e persino in Australia. In Russia, sono comuni in Siberia, il Caucaso e l'Estremo Oriente.

Aspetto dipende dalla varietà, che ha circa 100. Tra loro ci sono sia i funghi commestibili e non commestibili. Il tipo comune più - ostrica ostriche. La sua carne è diverso sapore gradevole e aroma. Cap a ostriche è generalmente rotonda o ovale e allungata, e la superficie è liscia e lucida. Può essere un piano, che è più pronunciato con l'invecchiamento e leggermente concavo. Il secondo titolo in questa ostrica - glyva. Suo carnoso tappo, e varia da 5 a 25 cm di diametro.

È interessante notare che i colori di ostriche molto. Questo può essere tonalità cenere con note viola, grigio chiaro, marrone o nocciola. Quando il fungo cresce vecchio, il colore cambia a giallo chiaro o grigio.

Il gambo è generalmente di forma cilindrica e si trova sul lato tappo. È piccolo bianco, e talvolta inesistenti.

Ci sono altre specie di ostrica:

• steppa solitamente si trova in Kazakistan, Uzbekistan, Tagikistan, e cresce vicino alle radici di varie erbe;
• arancioneVivere su ceppi marci, alberi caduti; il suo diametro è di 8 cm, e la forma ricorda una calotta della ventola;
• fenicottero - è in rapida crescita, e ama il calore e la crescita perfetta posto sarà paglia di cereali o di gusci di grano saraceno; Cappello ha un bordo ondulato, e il colore rosa pallido;
• quercia, Diametro del cappello che viene a 10 cm, e una tonalità biancastra; polpa ha un piacevole sapore e l'aroma;
• citricoAvere un cono a forma di cappello e colore brillante; Cresce sulla miscela moncone e la terra;
• rozhkovidnayaCaratterizzato dal cappello, simile a un cono; il suo colore è sostituito da un bianco a giallo chiaro; caratterizzata da un sapore gradevole e buon odore.

Attenzione! Ostriche inerente massiccia di cluster in un unico luogo. Nel gruppo di funghi comprende più di trenta volte corpi fruttiferi, mazzi che possono pesare fino a tre chilogrammi.

La composizione e il contenuto calorico

Ostriche funghi - funghi molto utili, come parte di cui un gran numero di sostanze necessarie per il normale funzionamento del corpo umano.

Esso contiene proteine, grassi e carboidrati; portare grande beneficio per le vitamine ei sali minerali.

Composizione chimica:

• tocoferolo (vitamina E);
• acido ascorbico;
• vitamina D;
• acido nicotinico;
• calcio;
• fosforo;
• ferro;

• di rame;
• potassio;
• tiamina (vitamina B1);
• Riboflavina (vitamina B2);
• manganese;
• zinco;
• selenio.

ostriche calorico per 100 grammi a seconda del tipo di prodotto. Per esempio, in funghi freschi - 38 kcal, e cotto - 23 kcal. Se funghi estinguere, si trasformerà circa 75 kcal per 100 g, e nel caso di friggere - 60 kcal.

• lisina - è un amminoacido essenziale è utile, migliora l'assorbimento delle proteine ​​alimentari. Questo componente ha effetti benefici sul sistema immunitario umano.
• istidina svolge un ruolo importante nella crescita e lo sviluppo di tutto il corpo, stimola il processo digestivo e aiuta a far fronte con fatica.
• valina Esso rafforza i muscoli e controlla la funzione della ghiandola pituitaria, così come un effetto positivo sul sistema immunitario.

Oyster - un fungo a basso contenuto calorico che possono essere inclusi in modo sicuro nel menu di persone che perdono peso, perché non danneggerà la figura.

proprietà utili e terapeutiche di ostriche

I vantaggi di funghi ostrica per il corpo umano a causa della composizione preziosa sfaccettata. Presentano biotina. Si migliora l'umore, ha effetti benefici sulla struttura dei follicoli piliferi, la lamina ungueale e la pelle, così come l'aiuto della pressione sanguigna più bassa.

! importante I funghi contengono enzimi speciali, che contribuisce alla perdita di peso che è adatto per le persone con eccesso di peso.

preziose proprietà di funghi ostrica hanno un impatto positivo sul sistema immunitario, aumentare le prestazioni mentali e contribuire a fermare il processo di invecchiamento.

Vedi anche:Rio Oro dolcificante: i benefici ei rischi, la composizione

Questi funghi sono particolarmente utili per le persone:

• soffre di pressione alta;
• che hanno il diabete;
• con neoplasie benigne e maligne;
• infiammazione delle pareti dei vasi, accompagnata dalla formazione di coaguli di sangue;
• volendo per proteggersi dalle malattie cardiovascolari;
• pazienti con aterosclerosi;
• con malattie della schiena, articolazioni o legamenti.

Ostriche ha il seguente numero di proprietà utili:

• antiossidante;
• antibatterico;
• antiallergico;
• il rafforzamento;
• immunostimolante;
• antitumorale.

Questo fungo parata anomalie neurologiche, che si manifesta in stato apatico o depresso.

Oyster - prodotto indispensabile per le persone con il cancro sono stati alle prese con tumori del cancro, e dopo aver condotto i contributi chemioterapia per la rimozione dei metalli pesanti.

Essi sono attivamente coinvolti nel processo di emopoiesi e stimolare l'appetito.

Tip! Funghi dopo raccolta devono essere conservati in frigorifero, con le sue proprietà benefiche, conservano solo fino a 5 giorni.

Per saperne di più: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/chem-polezny-veshenki-prigotovlenie-i-otzyvy.html

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