Qual è l'olio il più utile, e se la sua nomina danneggiare il corpo
Nel tentativo di attuare uno stile di vita sano, molti stanno cercando di sostituire i grassi animali con olio vegetale, a torto partendo dal presupposto che in questo modo può ridurre la quantità di grassi consumati. Infatti, è vero il contrario. Ad esempio, il burro percentuale di grasso del 82%, mentre in un olio di girasole vegetali - 99%.
Così oggi, la conversazione sarà sul fatto che l'olio di girasole è utile e ciò che dovrebbe essere scelto come le varietà di prodotto sono molti.
Le bugie paradosso nel fatto che gli oli vegetali regolano il metabolismo dei grassi nel corpo a causa l'elevato contenuto di acidi grassi polinsaturi. Ma se li si usa in modo non corretto e senza alcuna restrizione, non si può solo avvelenare il fegato ei reni, ma anche "piantato" il sistema immunitario, che porterà a problemi di salute.
Nei negozi e sul mercato si possono trovare tre categorie di olio di girasole vegetale:
- Non raffinato - con un sapore caratteristico, molto profumato, con un giallo o chiaro bella marrone scuro. Spesso leggermente nuvoloso senza precipitazione.
- Raffinato deodorizzato - un trasparente, giallo chiaro, senza alcun gusto.
- nedezodorirovannoe Raffinato - avere un colore giallo, molto chiaro, con un gradevole profumo di semi tostati.
È dotato di olio vegetale di alta qualità, che si dovrebbe cercare quando si acquista. Calorie e significato nutrizionale di olio di girasole è molto alta, e assolutamente soddisfa bisogno fisiologico per i materiali necessari. Ad esempio, se un uso uomo al giorno 100 g di olio di girasole, e non sarà più prendere qualsiasi altro cibo, compensare il fabbisogno giornaliero di calorie, grassi e vitamina E, quest'ultimo sarà superiore al tasso del tre volte.
L'olio di girasole ha una posizione di leadership, e nella preparazione di tutti i tipi di donne usano l'olio. Ma qui sta il pericolo di abusi. Il fatto è che per la preparazione di alcuni piatti possono essere consumati chiarita solo il burro, ma per gli altri - non raffinati.
Il petrolio greggio è un prodotto di grande valore, perché tutti i nutrienti di girasole rimangono invariati durante la sua produzione. Nei purificati - nutrienti è molto meno. E così quando si cucina, si possono osservare le diverse fasi di fumante.
Così, per il beneficio di olio raffinato deve essere utilizzato per insalate, o fresco, come quando la frittura sarà sicuramente cambiare il vostro gusto, da spruzzare. Ma la cosa più importante - cambierà la sua composizione, e da oli sani si trasformano in veleno, è molto dannoso per il fegato e tutti gli organi ad esso associati. Olio da cucina meglio raffinato è adatto.
olio di girasole non raffinato Utile, spremuto a freddo, perché la sua composizione chimica è una misura preventiva contro l'ischemia cardiaca, rash cutaneo. E 'utilizzato in aterosclerosi, per migliorare la funzione cerebrale. Questo olio migliora l'umore e dà energia.
Ma ci sono delle regole che sono molto importanti da eseguire al ricevimento di questo prodotto vitale. Non si può mangiare più del normale olio al giorno, che ammonta a 2 cucchiai. l, o problemi di peso eccessivo non può essere evitato. limitazione rigorosa è considerato per ricevere allergia, ipersensibilità elementi fegato e della cistifellea. Se un disturbo o diabete sanguinamento dovrebbero limitare l'assunzione di olio, o di escludere dalla dieta per sempre.
Così, la più utile può essere considerato olio di girasole non raffinato, a condizione che l'accoglienza sarà strettamente limitato, a seconda delle caratteristiche individuali dell'organismo.
E che l'olio si usa? Scrivi la tua opinione nei commenti circa le proprietà benefiche dell'olio preferito.
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