Dove trovare i soldi "extra"? Dobbiamo smettere di sprecare cibo! 6 consigli per la conservazione degli alimenti

Le statistiche di nuovo ci hanno "soddisfatto" con numeri asciutti. Si scopre che il 16% del cibo pronto, la famiglia media lo manda direttamente nel bidone della spazzatura. Quelli. Immagina per un secondo che con un budget mensile di 25.000 rubli per il cibo, 4.000 rubli vengano inviati ai rifiuti. E per l'anno questo importo cresce fino a 48 mila rubli! Ora pensa se questi soldi sono superflui per te?

Buon pomeriggio cari amici!

sono sicuro di no! E se è così, propongo di ridurre le perdite e iniziare a conservare gli alimenti in modo corretto. Inoltre, non è così difficile! Devi solo prima regolare la temperatura nel frigorifero, quindi dopo lo shopping disporre correttamente il cibo e già quindi prova a fare dei "semilavorati" da alcuni di essi, che verranno conservati in frigorifero per un periodo piuttosto lungo volta.

In generale, non girerò intorno al cespuglio, ma te lo dirò 6 consigli per risparmiare sugli acquisti prolungando la durata di conservazione degli alimenti.

1.Verdure varie. Compri verdure che spesso non hai tempo di consumare? Nessun problema! Prova a preparare condimenti per zuppe, stufati, pizze e altro ancora. Per fare questo, lavare e sbucciare le verdure, quindi tagliarle a pezzetti. Bollire per 2-3 minuti in acqua bollente, trasferire in uno scolapasta e attendere che tutta l'acqua sia defluita. Quindi puoi dividere il composto di verdure in sacchetti e congelare. Ora, quando torni a casa dal lavoro, ti basterà prendere il condimento già pronto e buttarlo nella zuppa, per esempio.

E non dimenticare che i preparati possono essere mono (carote, barbabietole, piselli ...), o una miscela (ad esempio borscht, messicano o hawaiano). La cosa principale è firmare, per non confondere in seguito!

2.Carne tritata. Vi è mai capitato di dover scongelare un grosso sacchetto di carne macinata solo per staccarne un pezzetto e ricongelare il resto? Sì? È facile evitarlo! È solo necessario piegare la carne macinata fresca in un sacchetto con cerniera e distribuirla su tutta la superficie in uno strato uniforme. Quindi, con una matita lunga o un bastoncino da sushi, "spingi attraverso" le scanalature sulla confezione, dividendo così la carne macinata in porzioni. TUTTO!

Ora puoi separare facilmente un pezzetto per friggere le cotolette o fare la pasta navale.

3.Il formaggio. Non è un segreto che il formaggio si conserva a lungo, ma non indefinitamente. E in misura maggiore, il periodo della sua "vita" è ridotto dagli imballaggi in plastica o polietilene. Ma il formaggio avvolto nella carta pergamena può mantenere la sua freschezza molto più a lungo. Quindi, ora quando vieni dal negozio, prova a spostarlo in un nuovo pacchetto.

E tenete anche presente che è sufficiente avvolgere con la carta i formaggi a pasta dura e semidura, ma è comunque consigliabile chiudere il formaggio con lo stampo in un apposito contenitore.

4.Frutti di bosco. Avete notato come la muffa si formi molto velocemente sui frutti di bosco freschi (ribes, fragole, fragole, mirtilli...) se conservati in frigorifero? Sai come affrontarlo? Tutto ciò di cui hai bisogno per fare una soluzione di aceto (1 cucchiaio. cucchiaio) e acqua (10 cucchiai. cucchiai), che dovrà lavare i resti delle bacche che hai acquistato. Poi asciugateli e metteteli in frigorifero.

Di conseguenza, anche dopo pochi giorni, la muffa non apparirà su di loro!

5.Torta e biscotti. I più golosi sono consapevoli che nel tempo su una torta tagliata appare una crosta secca, che alcuni di loro tagliano e gettano nella spazzatura. D'ora in poi non dovrai più farlo! Prendi un trucco che ti aiuterà a mantenere fresco il tuo dessert. Non vi resta che attaccare al taglio delle fette di pane (magari già essiccate) e fissarle con degli stuzzicadenti. Il giorno dopo la torta sarà morbida e tenera come ieri.

Se hai bisogno di conservare biscotti, torte o pasticcini, usa contenitori ermetici per questo. Basta inserire i dessert, chiudere ermeticamente e conservare in frigorifero. Quindi non assorbono gli odori estranei e l'umidità eccessiva.

6.Frutta. A causa di una conservazione impropria, molti frutti (arance, pompelmi, ananas, mele ...) si deteriorano molto rapidamente nel frigorifero. E non sono affatto economici! Quindi è possibile risparmiare i soldi spesi per loro con l'aiuto di uno spremiagrumi. Prendere e spremere fino all'ultima goccia dalla frutta, versare in uno stampo per ghiaccio e congelare.

Di conseguenza, otterrai un ottimo succo che può essere utilizzato come additivo per piatti, insalate, marinate o tè.

Materiale pubblicato in precedenza:

Giardino dal nulla! O 6 piante che puoi coltivare da avanzi di verdure

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