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Come affilare i coltelli per un falegname, pialla in un'officina domestica. E come fai a sapere quando è il momento di affilarli?

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Come determinare che è ora di affilare i coltelli della pialla e affilarli con le proprie mani in modo rapido e semplice: queste sono due domande che mi hanno preoccupato dal momento in cui la macchina per lo spessore della pialla è apparsa in officina.

Ho risolto queste domande e il risultato mi soddisfa completamente.

Primo - puoi determinare cosa affinare dal suono che la macchina emette durante la piallatura.

Piallare una tavola di quercia. Foto dell'autore
Piallare una tavola di quercia. Foto dell'autore
Piallare una tavola di quercia. Foto dell'autore

Quando i coltelli sono smussati, il suono durante la piallatura è più forte del solito, vibra, brontola, sonoro.

Quando i coltelli sono affilati, il suono è simile a un fruscio e non risalta molto a livello di rumore della macchina.

Secondo - quando è diventato chiaro che era ora di affilare i coltelli, è necessario prima rimuoverli dalla macchina, senza dimenticare di scollegare completamente la macchina dalla rete prima.

Coltelli rimossi. Foto dell'autore.
Coltelli rimossi. Foto dell'autore.
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In apparenza, puoi anche notare che i coltelli devono essere affilati. Nella foto sotto, si nota che il bordo del coltello è leggermente abbattuto.

Coltelli che necessitano di affilatura. Foto dell'autore
Coltelli che necessitano di affilatura. Foto dell'autore

Per affilare tali coltelli, ho realizzato un piccolo dispositivo da una barra di quercia con una sezione trasversale di 45x45. L'ho realizzato utilizzando una sega circolare con un disco impostato ad un angolo di 45°. Due triangoli vengono tagliati nella barra da lati opposti: questo per rendere più comodo tenere la barra durante l'affilatura. Inoltre, in uno degli aerei, sono stati realizzati due tagli poco profondi per l'installazione dei coltelli.

Dispositivo di affilatura. Foto dell'autore
I coltelli sono pressati con viti autofilettanti. Foto dell'autore
Dispositivo di affilatura. Foto dell'autore

Con questa impostazione le lame dei coltelli si ottengono sullo stesso piano e si possono affilare due coltelli contemporaneamente. L'angolo di affilatura è di 45 °. Per tenere i coltelli, li premo con un paio di viti autofilettanti. La punta della vite autofilettante è leggermente consumata.

Per l'affilatura utilizzo pietre diamantate di diverse granulometrie: 400 - 800

Pietre diamantate per affilare. Foto dell'autore
Pietre diamantate per affilare. Foto dell'autore

Tale blocco viene posizionato su una superficie piana e i coltelli vengono affilati a mano utilizzando questo dispositivo. Per maggiore comodità, l'area di affilatura può essere preverniciata con un pennarello ad alcool nero. È meglio controllare l'affilatura in questo modo.

Dipingere sull'area affilata. Foto dell'autore
Affilatura coltelli. Foto dell'autore
Dipingere sull'area affilata. Foto dell'autore

Questi coltelli non erano troppo opachi e mi ci sono voluti circa 10 minuti per affilarli.

Coltelli affilati. Foto dell'autore
Coltelli affilati. Foto dell'autore

Dopo che i coltelli sono stati affilati, è necessario rimuoverli dal dispositivo e correggere leggermente il piano inverso del coltello.

Modifica del piano inverso del coltello. Foto dell'autore
Modifica del piano inverso del coltello. Foto dell'autore

E poi devi rimettere i coltelli nella macchina. Di solito, i dispositivi sono inclusi con le macchine per la loro installazione uniforme.

Strumento per l'installazione di coltelli nella macchina. Foto dell'autore.
Strumento per l'installazione di coltelli nella macchina. Foto dell'autore.

Inoltre. Quando coltelli o chiodi vengono scheggiati nelle lame, per prima cosa livellare grossolanamente le lame con una levigatrice a nastro. Installo la levigatrice con il nastro verso l'alto, i coltelli sono bloccati nel dispositivo e quindi macinare accuratamente entrambe le lame dei coltelli fino a rimuovere le tracce di trucioli. Quindi i coltelli vengono raddrizzati a mano con le barre. Ci vogliono 5-10 minuti in più e il risultato è buono.

Per maggiore chiarezza consiglio di guardare il video.

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Alessandro.

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