Il matrimonio della figlia è stato celebrato nella casa del villaggio. Mostro cosa è stato servito in tavola
Quando mia figlia si stava preparando per il matrimonio, io e mio marito abbiamo detto che avevamo messo da parte una certa somma per questo caso, e lasciate che siano i giovani a decidere da soli come spenderli: fare un matrimonio in un ristorante o risparmiare per un acquisto alloggio. Si sono consultati e hanno deciso che non sarebbe stato saggio spendere soldi per costosi cibi da ristorante, sarebbe stato meglio salvarli per l'acconto sul mutuo. E il matrimonio può essere celebrato a casa. Inoltre abbiamo pochi parenti stretti, e la casa è grande, ci si può stare tutti.
Era estate e rendeva il compito più facile. Nel cortile c'è un gazebo e barbecue, una pista da ballo. C'erano venti ospiti tra i più vicini. Questa quantità si adatterebbe bene al tavolo nell'ampio soggiorno.
Ovviamente abbiamo voluto apparecchiare la tavola in base all'importanza dell'evento, il matrimonio è lo stesso. Preparavamo un menu in anticipo, compravamo cibo al mercato all'ingrosso e abbattevamo polli domestici. Hanno preso alcune delle verdure e della frutta dal loro orto. E tutti nella nostra famiglia sanno cucinare.
Per garantire una bella tavola e servire i piatti, abbiamo chiesto di aiutarci a un vicino che lavora come responsabile di produzione in mensa. Ecco come è andata a finire la tavolata.
Le figlie hanno preparato diverse insalate, affettati e frutta, e vari snack.
Non ci sono stati problemi nemmeno con i piatti, era abbastanza per tutti i piatti.
Abbiamo guardato qualcosa su Internet, è pieno di ricette e ogni sorta di consigli utili. Abbiamo anche provato a tagliare magnificamente un'anguria e ha funzionato!
Abbiamo messo i polli interi nel forno, così come le cosce di pollo con le patate, era molto gustoso!
La festa durava dal pranzo fino a tarda sera. C'erano manti e shurpa caldi cotti sul fuoco sul tavolo. E, naturalmente, tutti i tipi di bevande, compreso il vino di mele fatto in casa, il kvas preparato dalla padrona di casa secondo una ricetta speciale. E dopo aver ballato nell'aria, agli ospiti è stato offerto un barbecue.
Lo shish kebab nella nostra famiglia è tradizionalmente preparato dagli uomini, sono più bravi a farlo. Accesero in anticipo il braciere, prepararono la brace. E questa volta il meraviglioso piatto caucasico ha avuto successo, come sempre.
In una parola, il pasto si è rivelato abbondante e gustoso, è piaciuto agli ospiti.
Come si addice a un matrimonio, c'erano balli e canti. Mentre i giovani ballavano per strada al ritmo della musica moderna, la generazione più anziana cantava allegramente semplici canzoni piene di sentimento alla fisarmonica, come ai vecchi tempi. Il matrimonio si è rivelato allegro, accogliente, anche se non abbiamo avuto padroni di casa e buffoni. Ma c'era un'atmosfera familiare sincera, una comunicazione aperta dei parenti, molte parole gentili e auguri ai giovani.
Alla fine della festa, gli sposi hanno ringraziato tutti e hanno offerto loro una torta nuziale. Forse questa è l'unica prelibatezza che è stata preparata su ordinazione.
Naturalmente, per avere un matrimonio a casa, abbiamo dovuto lavorare tutti sodo. Ma le faccende erano giustificate: un matrimonio in casa costava tre volte meno di un ristorante. Inoltre, il ristorante dovrebbe andare nella città più vicina, il che è molto scomodo e costoso. E non è un dato di fatto che gli ospiti sarebbero meglio nutriti lì.
Certo, non ci sono compagni per gusto e colore. Ognuno sceglie ciò che gli piace e con i propri mezzi. Vi abbiamo mostrato la nostra versione, saremo lieti se si adatta anche a voi.