Come conservare il cibo in frigorifero durante un lungo blackout: un trucco di vita dei bracconieri

Se hai un cottage estivo o una piccola casa nel villaggio, allora hai familiarità con il problema dei frequenti blackout. Nei villaggi e nei SNT remoti, questo non è raro. Uno dei principali problemi della mancanza di elettricità è un frigorifero non funzionante, che mantiene il freddo per diverse ore, quindi inizia a "spegnere" il cibo. Nella stagione fredda, questo problema è ancora in via di risoluzione: le provviste possono essere portate nella stalla. Ma se fuori fa caldo, e anche se non c'è un generatore, allora mangiali o buttali via. Ma si scopre che esiste un modo comprovato per mantenere il cibo fresco quando le luci si spengono a lungo. Andrey, un membro del nostro portale, ti racconterà come questo metodo ha aiutato i bracconieri a non essere catturati dalla polizia.

Il problema di tutte le dacie e villaggi

Ho una residenza estiva in un SNT remoto. L'ho preso per una vacanza in campagna, dato che c'è un lago non lontano dal paese, circondato da un pittoresco bosco. I luoghi qui sono selvaggi, si potrebbe dire, protetti. Tutto in questa partnership è fantastico, tranne un problema: interruzioni di corrente frequenti e talvolta lunghe.

Dato che ci visitiamo principalmente in estate e veniamo subito per diversi giorni, un outlet non funzionante causa molti disagi. Porterai la spesa per una settimana, ma il frigorifero non "furia". Raccoglierai un cesto di bacche nella foresta, catturerai mezzo secchio di lucci nel lago e non ci sarà nessun posto dove salvare finché non te ne andrai. È un peccato ...

E il problema non è stato risolto per molti anni: la partnership non ha soldi per un normale nuovo trasformatore, le linee sono consumate, le interruzioni sono permanenti. Soffierà un buon vento: un'interruzione nella linea e almeno un giorno, o anche tre, non c'è luce. Inizia il caldo - tutti accendono i condizionatori - il trasformatore o qualcos'altro nella sottostazione va a fuoco. Gli elettricisti non hanno fretta per le riparazioni. In generale, questo è un disastro, come in molti villaggi e SNT remoti.

Non tengo il generatore alla dacia, perché qui immediatamente "attaccheranno le gambe" ad esso. Ho giurato di portarlo con me, ma voglio prendere una barca, biciclette per bambini e altro cibo. Bene, non ti distrarrò più, ma ti parlerò di un modo semplice e conveniente, come conservare il cibo per un giorno e mezzo se le luci sono spente. Ho imparato questo trucco di vita dai bracconieri di Astrakhan.

Dispositivo miracoloso e bracconieri

C'era una volta che stavo pescando nella regione di Astrakhan. Ed è stato in quel momento che l'operazione "Putin" si stava svolgendo lì. Non v. v. Putin e Putin: questo è il nome della migrazione di massa dei pesci. E anche le forze dell'ordine "Putnoy" chiamano l'operazione stagionale per la massiccia cattura di bracconieri. Quindi li catturano non solo nell'acqua, ma anche nei villaggi. E lo fanno in un modo molto interessante. Il cacciatore locale me ne ha parlato.

I funzionari della sicurezza spengono l'elettricità nel villaggio per un paio di giorni e vedono chi dei bracconieri è andato dove. Non tengono in casa i cinegiornali con il pesce e il caviale nero. Qui è stato pensato un intero sistema cospiratorio: nella steppa, non lontano dal villaggio, vengono interrati dei congelatori, viene tirato un cavo dal palo più vicino e nascosto anche sotto terra. Schron è travestito nelle migliori tradizioni partigiane: nella fossa c'è una scatola con un coperchio di legno, su cui è posato ordinatamente il terreno. Tale cache contiene da uno a quattro congelatori. Questo è qualcosa come cantine. Come capisci, una tale bara potrebbe contenere 50 o anche 100 chilogrammi di caviale nero - e questa è un'intera fortuna!

Quindi, la luce è stata spenta per il secondo giorno e i bracconieri iniziano a innervosirsi - il caviale non è oro - si deteriorerà all'istante. E qui viene loro il pensiero che è necessario trasportare il contenuto della cache a un parente in un altro villaggio. Bene, in modo che il bene non vada perduto! E così, col favore della notte (di giorno la zona è pattugliata da elicotteri), vanno nei loro cassonetti, e in questo momento sono già strettamente sorvegliati dagli agenti.

Quando il prodotto è in macchina e il "cliente" è alla guida, viene colto in flagrante. Arresto, carcere; lacrime, moccio, avvocati; e dopo il processo c'è un buon momento. Pertanto, un numero decente di bracconieri di Astrakhan è stato catturato in un anno. La mafia del pesce ha subito una sconfitta umiliante. Poi hanno scoperto questo trucco e ne hanno inventato uno proprio.

In generale, hanno iniziato a mettere diversi accumulatori di freddo fatti in casa in ogni congelatore. In un congelatore interrato, mantengono perfettamente il freddo per 2-4 giorni.

L'anno successivo, le forze di sicurezza fecero gli stessi trucchi spegnendo la luce, ma nessuno andò ai nascondigli. Ed è anche impossibile tenere la luce spenta per molto tempo: la gente si lamenta con il governatore e inizia a dare ai funzionari della sicurezza "un cappello" per questi trucchi. In generale, l'anno successivo l'Astrakhan kosa-nostra non ha più subito perdite così stupide: ora i loro congelatori, anche senza elettricità, hanno mantenuto i loro prodotti congelati per molto tempo.

Come realizzare un accumulatore di freddo per un frigorifero

Tutto ciò di cui hai bisogno è una bottiglia di plastica, acqua e sale. Invece di una bottiglia di plastica, puoi prendere scatole di succo o latte: si adattano in modo compatto. In un litro di acqua tiepida, è necessario diluire mezzo chilo di normale sale da cucina, quindi versare il tutto in una bottiglia o una scatola e metterlo nel congelatore. Ho sempre tre cartoni del latte da 2 litri nel congelatore sul ripiano inferiore. Quando spengono le luci, metto questi accumulatori di freddo nel vano frigorifero per il cibo acceso uno per ogni ripiano e non preoccuparti che il cibo si deteriori entro 24 ore o anche di più (a seconda di tempo metereologico). E nel congelatore il freddo si mantiene bene.

Queste batterie mantengono perfettamente il freddo in un apparecchio diseccitato e consentono di mantenere il cibo fresco anche quando fa caldo. Nei fine settimana, questi dispositivi primitivi mi hanno aiutato molto. Ma c'è una condizione: la porta del frigorifero non ha bisogno di essere sbattuta ogni mezz'ora. In generale, tenete sempre più contenitori di salamoia nel congelatore e, se si spegne la corrente, usate il loro freddo per conservare il cibo!

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