Abbiamo visitato la fiera d'autunno nel villaggio
A metà ottobre nel paese, che si trova accanto al nostro paese, si tiene tradizionalmente una fiera agricola, che riunisce tutti coloro che vogliono vendere i propri prodotti. Tutte le fattorie che un tempo si chiamavano colcos vengono qui, ma ora sono aziende agricole, cooperative agricole e società per azioni - ma non c'è! Anche la colonia del Servizio penitenziario federale, e quella - ha preso parte alla fiera. Per non parlare dei commercianti privati e degli agricoltori che stanno cercando di commercializzare i loro prodotti.
Sì, non ci crederai, ma gli agricoltori che tengono una mandria di mucche non riescono a trovare una vendita per il loro latte, che devono vendere, almeno al prezzo di costo - 50 rubli per bottiglia. Se in un contenitore, ad esempio, in una bottiglia, risulta ancora più costoso.
E i residenti del distretto, che ricevono stipendi, in media, 15-18 mila rubli, preferiscono acquistare un cartone di latte nelle catene di negozi per 40-45 rubli. Sebbene ciò che viene versato lì non può essere chiamato latte. Una volta l'ho provato dopo il solito latte del villaggio - acqua bianca e niente di più!
Ma torniamo alla fiera. Oltre ai latticini, presentati da allevatori e da un'azienda agricola specializzata in agricoltura biologica, c'era molta carne. Carne fresca, ancora fresca, frattaglie, teste, cosce - qualunque cosa il tuo cuore desideri. Ho comprato la carne in gelatina molto a buon mercato, a 50 rubli per chilogrammo.
Un sacco di salsicce, affumicate, bollite e tutti i tipi di carne. Abbiamo comprato un giro di salsiccia di Cracovia per 220 rubli. Molto gustoso, anche se non puoi chiamarlo economico. Questa è, infatti, salsiccia di carne.
Abbiamo anche comprato due carpe dagli stagni locali. Una sera l'hanno subito infornata: incredibile buonissima, pochissime ossa, tenera, si scioglieva in bocca. L'ho marinato per un'ora in sale, spezie e olio vegetale. Pertanto, non c'era affatto odore di fango. Carpa - 200 rubli per chilogrammo.
Qui venivano venduti anche altri prodotti, dolci, halva, dolci orientali e lecca-lecca.
Ci sono molte piantine, anche se è chiaramente troppo tardi per piantarle. Ma l'abbondanza è incredibile. Sono stato ad aprile ad una fiera nel territorio di Krasnodar. Quindi, negli Urali - non peggio!
Patate vendute, cipolle, mele - tutti i colori e i tipi. I set di cipolle, tuttavia, sono solo di produzione olandese. Ma l'aglio è locale, della zona limitrofa.
Oltre ai prodotti commestibili, attirano l'attenzione anche i produttori di stivali di feltro e calzature in pelliccia. Una varietà di stivali, decorati con motivi e semplici. Prezzi da 5000 rubli. Le pantofole in feltro di lana sembrano molto comode. Senza motivo 800 rubli, con decorazione 1200 rubli.
Stivali alti realizzati in pelliccia naturale e pelle, con suole spesse. Prezzi da 5000 rubli. Mi sono piaciuti gli stivali alti di pelliccia infeltriti sulla suola, c'è ancora la pelliccia all'interno. Probabilmente molto caldo. Ma il prezzo è di 6.000 rubli.
Voglio dire a tutti quelli che gridano che la Russia sta morendo, non c'è agricoltura. Lo è, e cos'è! Solo che ora, per qualche motivo, non acquistiamo dai contadini, ma dalle grandi fabbriche che comprano il latte per 20 rubli, semplicemente rovinando le piccole fattorie. E poi diluiscono questo latte con varie cose cattive in modo che non si rovini ogni settimana. E il latte del villaggio, che prendiamo dal contadino, anche in frigorifero il terzo giorno, è già acido.
Pertanto, la Russia è viva come provincia, come lo è stata da tempo immemorabile.