Farina di canapa: proprietà e applicazioni

Canapa proprietà farina erano conosciuti molto tempo prima della nostra era e ha giocato un ruolo importante per i guaritori in Cina e India. Più tardi questa farina è diventato popolare in Europa, ma nel corso del tempo ha guidato dall'uso altri cereali. Solo non molto tempo fa, l'interesse per questo prodotto è aumentato di nuovo, ma rapporto conflittuale alla pianta dai semi che lo producono, fanno pensare, quali sono i benefici ei rischi della farina di canapa.

La composizione e il contenuto calorico di farina di canapa

Per la sua composizione chimica, la farina di canapa ha una varietà di proprietà utili. Ad esempio, contiene pectina e fibra grezza - fibra, che influenzano positivamente la condizione generale della persona e la rimozione di residui e altre sostanze nocive. Esso contiene anche vari micro utile e macroelementi necessarie per il normale sviluppo dell'organismo: magnesio, potassio, fosforo, zinco, zolfo e cloro.

farina di canapa serve come una ricca fonte di vitamine B, E, PP, D e K. Esso contiene anche i carotenoidi, che sono il prototipo di vitamina A.

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Inoltre, semi di canapa contiene venti amminoacidi, la metà dei quali non sono sintetizzati nel corpo umano e possono essere ottenuti soltanto dal cibo.

Il prodotto ha un acido grasso omega-3 e omega-6 nelle giuste proporzioni (1: 3). Il loro uso è pronunciata effetto benefico su quasi tutte le sfere della vita il corpo, compreso il nervoso, digestivo, circolatorio, endocrino e riproduttivo.

In questo caso, la farina ha un basso contenuto di grassi.

La tariffa giornaliera dei consumi - 2 - 3 cucchiai. l. (Circa 30 g).

! importante Farina di canapa, a differenza foglie, infiorescenza della pianta, non possiede proprietà psicotrope.

Proprietà utili di farina di canapa

L'uso di farina di canapa è stato visto da persone anche dai tempi antichi, ma perché questo prodotto è ancora una componente importante del cibo nelle cucine di molte nazioni del mondo. farina di canapa ha un effetto complesso sulla salute umana. In particolare, esso:

Effetto positivo sul tratto digestivo, contribuendo a far fronte con costipazione e normalizza l'equilibrio della microflora intestinale. A causa dell'elevato contenuto di grasso del corpo è ripulito dalle tossine nocive e accelera il metabolismo.
Impedisce lo sviluppo di diabete di tipo II, come i livelli di zucchero nel sangue Regola e sopprime l'eccessiva produzione di insulina.
Promuove la perdita di peso e impedisce lo sviluppo di obesità. annega in fibra la sensazione di fame, che è il motivo per cui le persone si sentono sazietà per lungo tempo e non hanno più bisogno lo snack in più, e vitamine del gruppo B attiva il metabolismo. Di conseguenza, la combustione di cellule di grasso, il che rende la canapa farina uno strumento efficace per la perdita di peso.
Inibisce lo sviluppo del fegato e delle vie biliari, poiché il magnesio che è in una grande quantità di farina di semi di canapa possiede proprietà coleretico. Inoltre impedisce il verificarsi di calcoli biliari.
Migliora il sistema cardiovascolare e previene lo sviluppo di trombosi. farina disponibile come parte di pectina in combinazione con il magnesio legano il colesterolo dannoso e prelievo sicuro dal corpo, impedendo così il verificarsi di pareti dei vasi sanguigni in colesterico placche.
Riduce il rischio di malattie del sistema urogenitale maschile, come la sterilità, prostata e altri, grazie alle riserve di magnesio, selenio e zinco, il cui uso è per la salute degli uomini confermato medicalmente comunità.
Migliora l'allattamento nelle donne durante l'allattamento.
Aumenta le difese dell'organismo. Fibre di canapa farina di servire come terreno fertile per i bifidobatteri benefici che stimolano il sistema immunitario.

Si migliora l'attività mentale. Essendo una ricca fonte di aminoacidi, farina di canapa ha un effetto positivo sul funzionamento del sistema nervoso, Si migliora la memoria e aiuta a migliorare la concentrazione, ed elimina l'insonnia, e aiuta a combattere lo stress.
Migliora le prestazioni fisiche. La presenza nella farina di canapa, vitamina E porta ad un aumento delle prestazioni di resistenza e aumentare la massa muscolare, che è molto utile per gli atleti.
Si ripristina composizione del sangue. La farina di semi di canapa contiene albumina e globulina che normalizzare l'emoglobina nel sangue e, pertanto, contribuisce alla prevenzione di anemia.

Vedi anche:Olio di sesamo: benefici e danni, come fare

Molte proprietà utili del prodotto lo rendono adatto per l'uso a persone di qualsiasi età e la salute. E nessun danno può avere sia i bambini e gli anziani. E 'sicuro per le donne durante la gravidanza.

! importante A differenza di altri cereali, canapa materia prima non contiene glutine, in modo che nessun effetti negativi sulle persone affette da celiachia, una malattia autoimmune dell'intestino.

Modi per farina di uso della canapa

Farina di semi di canapa ha una gamma piuttosto ampia di applicazioni. E 'ampiamente utilizzato nella medicina popolare per il trattamento complesso e la prevenzione di molte malattie, è un ingrediente popolare in cosmetici prodotti in casa. Ma il più grande riconoscimento ha guadagnato in cucina, soprattutto in Asia.

I piatti di farina di canapa

Ci sono molte ricette a base di farina di canapa. Può essere utilizzato in alimenti cottura indipendenti, come i cereali, zuppe, vari da forno, o usare come integratori vitaminici e minerali per guarnire, primi piatti e le bevande anche. Da essa anche ottenuto un ottimo addensante per sughi.

! importante Il prodotto della canapa non raccomanda l'uso di frittura di pesce, pollame e carne. Come risultato della sua reazione con i costituenti chimici di aminoacidi in grassi animali verificarsi distruzione e rilascio di sostanze cancerogene nocivi la cui accumulo nell'organismo può provocare lo sviluppo di oncologia.

porridge di canapa

Forse il piatto più popolare e veloce da farina di canapa - un porridge. Per la sua preparazione avrà bisogno di:

farina - 0,5 v;.
sale e pepe - qb;
cipolla e le erbe - a piacere.

preparazione:

L'acqua è stata portata a ebollizione.
Addormentarsi nella sua farina di canapa.
Mescolare fino a quando una massa cremosa.
Condito cereali finito sale, pepe.
Cospargere con le cipolle o le erbe tritate.
resa infuso di 15 - 20 minuti.

zuppa di canapa

Per 2 porzioni di necessità alimentari volontà:

cipolla 1 pz.;
150 g di cavolo;
carote 2 pz.;
La canapa farina 1 cucchiaio. l.;
crusca di avena 1 cucchiaio. l.

fasi di cottura:

In un brodo vegetale preparato di cipolle, carote e cavolfiore sono aggiunti crusca e farina.
Mescolato, aggiungere sale e pepe, portare ad ebollizione.
Infilare finito minestra panna acida e verdure finemente tritate.

Per saperne di più: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/konoplyanaya-muka-svoystva-i-primenenie.html

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