Come fare l'ayran in 3 minuti: una ricetta incredibilmente semplice per il tuo drink preferito

L'Ayran è una bevanda deliziosa e rinfrescante. Nel Caucaso è chiamato l'elisir di bellezza, giovinezza e longevità. A basso contenuto calorico, ha un alto valore nutritivo. Fa parte di molte diete di salute e benessere. Ha un effetto positivo sul sistema digestivo, cardiovascolare e nervoso. Oggi ti diremo la ricetta più semplice per questa bevanda unica.

Ricetta espressa

Per preparare l'ayran in 3 minuti, sono necessari i seguenti ingredienti:

• kefir o yogurt naturale (almeno 1,5 grassi) - 700 ml;
• acqua minerale gassata - 700 ml;
• prezzemolo, aneto, coriandolo - 1 mazzetto ciascuno;
• succo di mezzo limone;
• sale - 1 cucchiaino.

Importante! Per la preparazione dell'ayran, è meglio usare acqua minerale di carbonatazione naturale. Cioè, l'acqua che esce gassata dai pozzi viene gassata nel processo di aggiunta di anidride carbonica in fabbrica. Questo è, per esempio, il leggendario Narzan.

Come preparare un drink

Tritare finemente il prezzemolo, il coriandolo e l'aneto. Quando si tagliano le verdure, cospargere di sale: questo darà il succo e diventerà più aromatico.

Metti le verdure sbriciolate in una ciotola con un volume di almeno 1,5 litri e copri con kefir o yogurt. Quindi spremere il succo di mezzo limone, aggiungere 1 cucchiaino di sale e mescolare.

L'ultimo passaggio consiste nel versare acqua minerale gassata nel contenuto della ciotola, mescolare un po' e mettere in frigorifero per 15-20 minuti. Trascorso questo tempo, la bevanda è pronta, può essere servita in tavola o aggiunta all'okroshka!

Perché questa bevanda fa bene al corpo?

Molti, dopo aver letto questa ricetta, obietteranno: perché una miscela di acqua minerale con normale kefir ed erbe sarà utile per il corpo? In effetti, secondo la maggioranza, le vere bevande curative sono preparate solo con latte naturale su naturale lievito madre, e infuso nell'aria fresca sotto il fruscio dell'erba alpina color smeraldo, soffiata dal fresco di montagna dai venti. Risponderemo a questa domanda brevemente e punto per punto.

Prezzemolo. Questa erba contiene i seguenti minerali: manganese, boro, vanadio, silicio, ferro, nichel, rubidio, cobalto, litio, calcio, iodio, magnesio, cromo, potassio, rame, zinco. Passiamo al prossimo gruppo di nutrienti contenuti in questa erba: vitamine K, C, A, B9, B2, E, beta-carotene, luteina. Composti importanti: purine, fitosteroli, acido ossalico.

Kinza. Questa erba è anche un deposito di vitamine e minerali. Contiene: A, B1, B2, B3, B6, B9, E, K, C e P, acidi grassi saturi, mono e disaccaridi; e anche potassio, calcio, magnesio, sodio, fosforo e ferro.

Rimangono aneto e limone. E per risparmiare tempo, non elenchiamo l'intera composizione e le proprietà utili di questi doni della natura. Sono già conosciuti e non hanno bisogno di pubblicità aggiuntiva!

Quindi, abbiamo aggiunto il più ricco complesso di vitamine e minerali naturali (non sintetizzati) ad esso, batteri benefici da kefir e carbonatazione, che contribuisce alla rapida assimilazione di tutti questi sostanze. Non dimenticare le proprietà benefiche dell'acqua minerale stessa!

Quindi tutto questo cocktail di vitamine e minerali di rapido assorbimento e azione "letale" conferisce al nostro ayran espresso tutte le proprietà utili elencate all'inizio dell'articolo. Avendo ricevuto una tale porzione di utilità, il corpo si rinvigorirà e inizierà a funzionare come un orologio!

Importante! Il kefir o lo yogurt dovrebbero contenere almeno l'1,5% di grassi, poiché molte vitamine presenti nelle verdure sono liposolubili. Le vitamine liposolubili includono le vitamine A, D, E, K. Senza grasso, semplicemente non possono essere assimilati.

Fate in casa latticini o formaggi? Scrivi nei commenti.

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