I semi sono pericolosi per la salute e quanto puoi mangiarli al giorno?

I semi di girasole seducono con il loro aroma. Io, come molti altri, amo assaporare il gusto del girasole nei miei momenti liberi. I semi, si scopre, non possono essere mangiati da tutti. Ho deciso di capire come mangiarli correttamente, quanti e in quale forma.

Semi sani e malsani

Quanti semi puoi mangiare al giorno, perché puoi rosicchiarli a lungo, il tempo passa impercettibilmente, cresce uno scivolo con le bucce e la mano continua a raggiungere una nuova porzione. In un'intervista con un'endocrinologa, Tatiana Bocharova, ha affermato che i semi fritti sono particolarmente pericolosi per la salute. Diventano una fonte di sostanze cancerogene che portano a varie gravi malattie.

Ho notato prima che dopo grandi porzioni di semi, lo stomaco può iniziare a far male e la funzione intestinale si deteriora. Tatyana ha confermato le mie ipotesi che i semi dovrebbero essere mangiati con cura da coloro che soffrono di malattie dello stomaco e dell'intestino. Ha detto che i semi migliorano le patologie esistenti, è particolarmente pericoloso mangiare semi per qualcuno che ha un'ulcera allo stomaco, la gastrite.

Il medico ha spiegato il motivo di questo pericolo. I semi di girasole sono ricchi di grassi, ad esempio 100 grammi contengono 50 grammi di grasso. L'alto contenuto calorico dei semi ti fa guardare in modo diverso questi piccoli semi. Una manciata di semi può sostituire una cena o un pranzo normale in calorie, perché 550 calorie entreranno nel corpo. La stessa quantità è contenuta nella tavoletta di cioccolato.

Problemi di sovrappeso e stomaco

Se mangi bene, quando ci sono abbastanza calorie nella dieta, allora il fascino dei semi di girasole può provocare un aumento di peso. Un effetto negativo sull'intestino creerà problemi digestivi, apparirà la sindrome dello stomaco irritabile. Se ci sono già manifestazioni di gastrite o ulcere, queste malattie possono manifestarsi completamente, il che creerà una seria minaccia per la salute. Allo stesso tempo, i semi non possono causare l'appendicite, sebbene si ritenga che provochino attacchi.

Puoi mangiare non più di 30 grammi di semi di girasole al giorno per evitare eccesso di peso e problemi intestinali, malattie dello stomaco. Per quanto gustosi siano i semi tostati, sono una fonte di agenti cancerogeni nocivi. Questo è influenzato dalla frittura in olio e dal riscaldamento dei chicchi. Tatyana Bocharova consiglia di mangiarli crudi e in quantità minime.

Ora aggiungo i semi alle insalate, soprattutto con erbe e verdure primaverili, li spargo sui piatti di carne già pronti. Questo dà loro un gusto originale e mi mantiene in salute.

Mangi spesso semi?