Perché non taglio le radici delle cipolle per affettarle? Mostro la mia vita utile hack per un bel trituratore

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Ogni tanto, osservando altre massaie o anche uomini a cui a volte piace cucinare, noto come, cercando di tritare finemente le cipolle, soffrano in modi diversi.

Ci sono, ovviamente, gadget speciali, gadget da negozi online. Ma dopotutto, devi lavarli e questo è un lavoro aggiuntivo. Pertanto, personalmente, se puoi fare a meno di contaminazioni inutili di elettrodomestici e stoviglie, farei meglio. E voglio insegnarti alcune sottigliezze.

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Una volta ho anche sbucciato completamente la cipolla, quindi l'ho tagliata.

Ma sempre dopo un tale taglio alla fine, quando lo ha quasi tagliato, il mantello di cipolla inizia a scivolare a strati, si separa e non è più possibile tagliare, tutto diverge in direzioni diverse. L'hai notato anche tu?

Questo è buono se sono necessarie fette grossolane per friggere o per alcune insalate. E così andrà. Ma anche in molte insalate, compresa la mimosa e la vinaigrette, adoro le cipolle tritate finemente.

E in una zuppa di pesce veloce, non cuocio affatto la frittura, aggiungo subito al brodo le cipolle tritate finemente insieme a patate e carote, mentre taglio le bistecche di pesce. La famiglia ama così tanto.

Ma quanto è facile, veloce e senza problemi tagliare la cipolla il più finemente possibile, in modo da non soffrire di strati divergenti? Per fare questo, devi solo preservare le radici e in nessun caso tagliarle per la sminuzzatura. La coda dei rizomi tiene benissimo l'intero grappolo, o meglio, tutti gli strati del mantello di cipolla. E la cipolla si taglia molto facilmente. Chi se ne frega, dai un'occhiata a questo video, girato appositamente per te: