Come ho scoperto un ortaggio delizioso e sano: il ravanello Daikon: condivido la tecnologia di coltivazione
Due anni fa ho scoperto la varietà di ravanello Daikon. All'inizio lo usavamo fresco, nelle insalate. E ora abbiamo imparato a fermentare il ravanello con le barbabietole! Consiglio vivamente di coltivare questo ortaggio precoce nel tuo cottage estivo.
La varietà Daikon appartiene alle varietà di ravanello a maturazione precoce. Ci vogliono solo 90 giorni dalla germinazione alla raccolta. Il contenuto di acido ascorbico è di 30 mg per 100 grammi (per confronto: nelle cipolle solo 5-7 mg per 100 g). Il ravanello in salamoia viene utilizzato fuori stagione come prodotto in salamoia, che è un alimento super salutare!
Per la stagione primaverile, utilizziamo la varietà di ravanello Daikon Minovase. Daikon contiene una quantità minima di sostanze acute.
La coltura dell'orto predilige i terreni argillosi e argillosi, fruttifica bene sui terreni neri.
La cosa peggiore per un ravanello è il caldo. A una temperatura dell'aria di oltre 27 gradi, la pianta lancia una freccia e inizia a fiorire. Per evitare il fenomeno della fioritura di massa, è necessario piantare i semi il prima possibile in primavera, letteralmente subito dopo che il terreno si è scongelato.
Come seminiamo il ravanello Daikon
A metà marzo verrà il momento di preparare i letti per la semina di varie varietà di ravanelli precoci.
Seminiamo Daikon in primavera sotto una corda o sotto un pennarello di una seminatrice manuale. Per prima cosa, facciamo solchi nel terreno con un'ampia ghiandola, aggiungiamo humus e amofoska.
· Cospargere leggermente il fondo del solco e ricavarne uno stretto nastro di 3-4 cm di profondità, nel quale versiamo acqua (1 litro per metro lineare).
· Seminare e cospargere di terra. Il ravanello si alza rapidamente, circa 5-6 giorni. La radice cresce rapidamente e entro 10 giorni può raggiungere i 30 cm.
· La pianta cresce a causa dell'umidità, che si concentra negli strati profondi del terreno.
· Di tanto in tanto innaffiare i solchi, il tasso di consumo d'acqua è ora fino a 2-3 litri per metro lineare. È necessario assicurarsi che l'acqua penetri negli strati profondi del terreno. Non annaffiamo i corridoi.
· Dopo l'annaffiatura, allentiamo il fondo dei solchi, ma quando le foglie crescono, smettiamo di farlo, poiché le foglie coprono il fondo dei solchi.
· Stiamo combattendo la pulce crocifera. Dopo la germinazione, utilizziamo spruzzature ripetute con il prodotto biologico Aktofit con l'aggiunta di sapone liquido. Per spaventare gli afidi, aggiungi il preparato Bi-58.
Il ravanello primaverile è molto salutare, dal sapore quasi dolce, con un contenuto minimo di sostanze amare. La varietà rosa di Ostergrus merita un'attenzione particolare.