Non coltivi ancora la soia? Raccomando. Si tratta di un eccellente raccolto di cereali e ortaggi con un contenuto proteico fino al 45 percento!

E perché non ho coltivato la soia prima? L'anno scorso ho seminato i semi ed ero felicissimo del raccolto e della qualità del prodotto! Ora, mentre c'è tempo prima dell'inizio della stagione del giardinaggio, sto studiando informazioni su nuove varietà di semi di soia, voglio piantarne tre volte di più in primavera. E io ti consiglio.

Questa è una coltura unica di vari usi, grazie alle proprietà chimiche dei suoi semi. Basti pensare che contengono fino al 32-45 percento di proteine ​​complete, bilanciate in aminoacidi, 17 percento di grassi e oltre il 20 percento di carboidrati (zuccheri, amido). La soia contiene anche vitamine C, B ed E.

La soia è consigliata come alimento dietetico per i diabetici. La principale proteina di soia, la glicina, è in grado di coagulare (cagliare) durante l'acidificazione, e quindi è possibile preparare latte, ricotta, burro, molto simili per gusto e composizione a quelli di mucca per gusto e composizione.

Questa coltura può essere coltivata in tutto il suolo e le zone climatiche della Russia e non è difficile coltivare una piccola quantità di grano e massa verde nel giardino. E ancora più sorprendente è il fatto che poche persone coltivano la soia.

Varietà

La soia è un raccolto di grano. Solo 8-10 anni fa, in Russia venivano coltivate poco più di 10 varietà di soia. Per avere un buon raccolto di grano, è necessario aderire alle raccomandazioni del registro per la selezione delle varietà per un particolare suolo e zona climatica.

Nella steppa, nella steppa della foresta e nella Polesie, si consiglia di coltivare le seguenti varietà: Sawer, Phaeton, Kharkiv grain-feed, Yug-30.

Agata, Ametista, Biancaneve, Medea, Solnechnaya, Stein, Khadzhibey stanno andando bene nella Russia centrale.

Oltre a quelle elencate, le varietà importate da altri paesi vengono spesso seminate negli orti.

La soia è una coltura autoimpollinata e può conservare a lungo le caratteristiche varietali, cioè rimanere con gli stessi indicatori di resa e qualità del grano.

Su Internet è possibile trovare informazioni sull'esistenza di varietà speciali di semi di soia al caffè. Vorrei attirare la vostra attenzione sul fatto che non esiste una tale cultura, questo tipo di semi di soia in natura. Questa è una finzione di uomini d'affari moderni che vogliono fregare un sacco di soldi per l'ignoranza delle persone credulone. In effetti, ci sono varietà di semi di soia con chicchi marroni che sembrano chicchi di caffè, ma non hanno nulla a che fare con il caffè. Questo cereale viene utilizzato allo stesso modo della soia bianca o color crema.

Agrotecnica

La soia è una pianta amante del calore, i cui semi germinano a + 8-10 ° e la temperatura migliore per la sua crescita è di + 18-25 °. Dalla germinazione alla maturazione del grano (stagione di crescita) ci vogliono dai 100 ai 160 giorni. Questa coltura richiede anche umidità, sia nell'aria che nel suolo. Pertanto, è altamente desiderabile provvedere all'irrigazione. Non è consigliabile posizionare letti con semi di soia in zone acide, altamente saline e paludose.

Per scavare il terreno in autunno o in primavera, applicare 50-80 kg di humus o compost per 10 metri quadrati. Se non ci sono fertilizzanti organici, puoi dare 200-300 g di urea o nitrato di ammonio, 150 g di fosforo e 200 g di fertilizzanti di potassio.

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