Perché coltiviamo fagioli dall'occhio al posto dei normali chicchi di grano: le migliori varietà e i segreti per una coltivazione di successo
I fagioli vigna sono un ottimo raccolto di cereali e ortaggi. A volte viene confuso con i chicchi di grano, ma questi sono tipi completamente diversi. Sono tre anni che coltiviamo questo meraviglioso raccolto con baccelli lunghi. Usiamo i baccelli per il congelamento per l'inverno, prepariamo zuppe, stufati, ripieno per torte da loro.
Ora è il momento di scegliere varietà fruttuose o ibridi, riassumere i risultati dell'ultima stagione di giardinaggio.
L'epiteto "asparago" è ampiamente utilizzato per caratterizzare alcune verdure: fagioli di asparagi, fagiolo dall'occhio di asparagi, piselli di asparagi, insalata di asparagi, bietola di asparagi, ecc. Ma queste sono cose completamente diverse! Tuttavia, la testardaggine "vince". Tutto ciò che viene cucinato in cucina come gli asparagi e ha un sapore simile viene chiamato "asparago" nel mondo.
I fagioli di mais sono originari del continente asiatico (in particolare, dall'India, dalla Cina, dal Pakistan) e dai fagioli dell'America centrale (sebbene non tutti i tipi).
Vigna - resiste perfettamente alla siccità e al caldo, grazie ai quali partorisce bene nella steppa, ei fagioli nella steppa formano rese estremamente instabili.
Vigna è più esigente in termini di calore rispetto ai fagioli comuni.
I migliori fagioli per la flageole sono Bowie, Croquet e Pike. Queste varietà sono ad alto rendimento e versatili.
Nel fagiolo dall'occhio, negli asparagi o nella verdura, i fagioli acerbi sottili vengono utilizzati per il cibo quando non superano i 30-40 cm. Sono cotti in modo simile agli asparagi. Successivamente, si gonfiano e diventano immangiabili.
Il fagiolo dall'occhio è più resistente alla siccità dei normali fagioli. Forma i fagioli con i semi bene in condizioni calde e asciutte. Deliziose torte dolci sono fatte con fagioli dall'occhio bolliti e schiacciati in purè di patate.
È importante non affrettarsi a seminare le date. Questo raccolto non tollera gli schiocchi freddi primaverili, quindi è meglio seminare alla fine di maggio.
Le varietà alte di fagiolo dall'occhio di asparagi richiedono picchetti, reti o supporto a traliccio. I germogli laterali inferiori sono appuntati. Il raccolto risponde bene all'irrigazione e le varietà di cereali sottodimensionate sono altamente tolleranti alla siccità e resistenti alla salinità del suolo.
La popolare varietà di fagioli vegetali (asparagi) Blauchild è riccia, quindi richiede supporti sotto forma di pali o rete. Si consiglia di seminare più volte dalla primavera all'inizio di luglio.
La scorsa stagione siamo rimasti soddisfatti della raccolta di varietà come Fioletova Talisman, Fingourment, Dalinal, Rudy.