Nessuna legna da ardere o liquido necessario! Dispositivo per l'accensione uniforme dei carboni nella griglia

Ci sono tre modi stabiliti per accendere i carboni. Il primo - con l'aiuto di legno e trucioli; il secondo è un liquido per l'accensione; la terza è con portauova di cartone o nidi di carta. Ma ce n'è un altro, il modo migliore e di altissima qualità per accendere i carboni nella griglia. È stato inventato in occidente mezzo secolo fa. Quale - continua a leggere.

Sugli svantaggi dei metodi tradizionali di accensione

Non c'è niente da dire su trucioli, legna da ardere. In un momento cruciale, potrebbero non essere a portata di mano. Se, ad esempio, una casa e uno stabilimento balneare sono a gas, non troverai legna da ardere nella fattoria durante il giorno con il fuoco. E per vedere tutti i tipi di assi e rami, questa non è più una vacanza... Sì, e ci vuole tempo: fino a quando il fuoco divampa, quindi attendere i carboni. In caso di pioggia, ti faranno anche soffrire: una colonna di fumo, ma serve a poco!

Il liquido è, da un lato, veloce e affidabile e, dall'altro, è pericoloso. Bene, in primo luogo, può bruciare bene: secondo le statistiche, durante la stagione del barbecue, aumenta il numero di ustioni da liquidi per l'accensione. In secondo luogo, l'odore e lo scarico. I liquidi economici vengono affumicati e affumicati con cherosene. Versare un po 'oltre il barbecue e l'aroma che sopprime l'appetito si diffonderà in un diametro di 5 metri. Ma anche se il liquido è inodore, nessuno ha cancellato le secrezioni nocive dei prodotti della combustione.

Anche i vassoi delle uova devono essere trovati da qualche parte. Se sono in serbo, bene; non ha trovato una casa - un problema. E il metodo è discutibile. È distribuito principalmente da blogger, che predicano vari hack di vita per l'utilizzo di questi vassoi. Bruciano, per usare un eufemismo, non molto bene. La cosa è comoda a prima vista, ma quando la si accende sotto il vassoio, è necessario bruciare molta carta. Non sono d'accordo con questo - scrivi nei commenti.

Motorino di avviamento per accensione a carbone

Ma questo dispositivo accende i carboni in modo uniforme ed efficiente. Il principio di funzionamento del motorino di avviamento è il seguente: i carboni sono posti nel tubo del cilindro; la forma del tubo, così come i fori aggiuntivi creano una piccola trazione; il fondo del cilindro è a maglie e si trova a una certa altezza: il suo compito è far passare l'aria e il fuoco, ma mantenere i carboni; una fonte di fuoco si trova sotto il fondo; il fuoco sotto l'azione della spinta si diffonde verso l'alto, dando fuoco a tutti i carboni in modo uniforme. Per accendere i carboni in un tale antipasto, è sufficiente accendere un po 'di carta sotto il fondo. Le braci pronte possono essere versate solo nella griglia.

Puoi acquistare un antipasto del genere (costo da 800 rubli e più), oppure puoi farlo da solo. Adatto per la fabbricazione della parte principale: un pezzo di un tubo di latta; grande lattina di metallo; un piccolo secchio e altri oggetti di metallo leggero a forma di cilindro. La cosa principale qui è fare dei fori per l'alimentazione dell'aria nella parte inferiore e creare un fondo a rete sopra i fori ad un'altezza di 5-8 centimetri dal fondo del motorino di avviamento.

Particolare attenzione va posta al manico: il suo compito è proteggere la mano dalle scottature. Dovrebbe essere estratto a una distanza di 12-15 centimetri dal cilindro. Il materiale del manico sull'impugnatura deve essere di legno. Fondamentalmente, un antipasto di carbone è una tazza enorme con un buco sul fondo. È molto semplice realizzare questo dispositivo ei vantaggi che ne derivano sono enormi: i carboni si infiammano in modo uniforme, il che ha un effetto positivo sulla qualità del kebab.

C'è una regola da tenere presente quando si utilizza questo antipasto: i carboni sono considerati pronti all'uso quando sono ricoperti da un sottile strato di cenere bianca.

Come accendi i carboni? Scrivi nei commenti!

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