Perché l'aglio marcisce durante la conservazione

L'aglio non solo conferisce un gusto squisito ai piatti, ma richiede anche una conservazione. Molti di noi non sanno come conservarlo correttamente e quindi trascurano nel coltivarlo.

Per questo motivo, molti di noi devono comprarlo al supermercato, ma può essere coltivato e conservato in casa. È abbastanza difficile fermare il processo di decadimento, quindi solo le misure preventive sono efficaci.

Quindi, soffermiamoci su aspetti così significativi come preservare l'aglio dal marciume.

Lo sviluppo di muffe fungine

La muffa compare tradizionalmente 3 mesi dopo l'inizio della conservazione in condizioni sfavorevoli. Quando vengono infettati con la muffa verde, gli spicchi d'aglio diventano letargici. Inoltre, appaiono macchie gialle su di loro.

Quindi, i batteri del fungo che causano la malattia vengono immagazzinati nel terreno, sui detriti delle piante, all'interno e in contenitori. Si sviluppano attivamente ad alta umidità.

Marciume cervicale

È interessante notare che è questa malattia che spesso si manifesta durante la conservazione dell'aglio. In questo caso, gli spicchi d'aglio sono ricoperti da una fioritura grigia - spore fungine. La causa principale di questa infezione è già materiale di piantagione contaminato.

Penicillosi

La malattia della penicillosi all'aglio compare 2 mesi dopo il raccolto. Se l'aglio viene conservato in un luogo asciutto, le teste infette si seccano rapidamente.

Molto spesso, la malattia si sviluppa con danni meccanici alle teste d'aglio durante la conservazione. Di conseguenza, i batteri possono penetrare attraverso tutti i tipi di tagli. Quelli giallo chiaro compaiono sulle teste d'aglio, che alla fine si ricoprono di muffa verde-bluastra.

È importante notare che questa malattia non colpisce solo l'aglio, ma può anche distruggere frutta o verdura.

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