Come cucinare da soli deliziose e deliziose tortine in una macchina per tortine e creare un'atmosfera festosa per te stesso

Riunire gli ospiti, apparecchiare una tavola festiva per me è gioia e piacere. Mi piace soprattutto cucinare tortine ripiene di insalate, paté, caviale, ecc. Non compro le tortine nel negozio: contengono troppa chimica. Ho provato a cuocere cestini in stampi di metallo o silicone - un sacco di storie, ma il risultato non è stato molto piacevole: i prodotti finiti si sono rivelati irregolari, i bordi spesso si sono staccati.

Scegliere una ragazza aspra

Pensando di acquistare una crostata, ho iniziato a capire come sono. Ho scoperto che a volte i produttori li posizionano come produttori di waffle.

Convenzionalmente, le tortine possono essere divise in due gruppi: per uso domestico e per uso industriale.

1. Il First FA-5304 o VES electric G-116-N può cuocere due o quattro tortine rotonde contemporaneamente. Queste unità sono buone per l'uso domestico: sono compatte, di facile manutenzione, consumano poca elettricità e sono economiche.

2. Le tortine industriali - ad esempio, Kocateq DH Tartmatic o Pavoni Cookmatic - sono unità Dimensioni e prezzo decenti, ma permettono di cuocere contemporaneamente da 16 o più tortine varie forme.

La mia scelta

Ho scelto la torta elettrica G-116-N VES.

Mi sono piaciute le caratteristiche tecniche del dispositivo:

Dimensioni - lunghezza 22,5 cm, larghezza 15 cm, altezza 8,5 cm;

· Peso - 1 kg 100 g;

· Consumo energetico - 520 W;

· Rivestimento in teflon delle superfici di lavoro interne;

· Cottura simultanea di quattro tortine.

Come lavorare con il dispositivo

Il dispositivo deve essere installato su una superficie di plastica, gomma o ceramica e collegato alla rete elettrica.

Riscaldati alla temperatura prescritta. Se l'impasto contiene poco grasso, le superfici di lavoro della tartelletta devono essere unte con olio vegetale in modo che le tortine cotte non si attacchino allo stampo.

I produttori consigliano di stendere le torte rotonde dall'impasto e di metterle nelle celle della torta. Ma giocherellare con le torte complica il processo di cottura, inoltre, i bordi dell'impasto strisciano fuori dallo stampo. Ho trovato un modo universale: dividere l'impasto in pezzi uguali, arrotolare le palline e metterle nelle celle. Chiudere il coperchio del dispositivo e fare clic sul blocco del fermo. Quando il coperchio è chiuso, le celle superiore e inferiore della macchina per tartellette formeranno perfettamente i cestini. È importante scegliere la giusta dimensione delle palline di pasta, dovrebbero occupare circa i 2/3 del volume cellulare.

Le tortine vengono cotte per due-dieci minuti, a seconda del tipo di impasto. I cesti finiti vengono rimossi dallo stampo utilizzando pinze di plastica o una spatola. Attenzione perché sia ​​l'apparecchio che i prodotti da forno sono molto caldi!

Conclusione

L'impressione generale del dispositivo è la lavorazione di alta qualità e la facilità d'uso. La ragazza aspra crea un'atmosfera festosa per me! Ora attendo con ansia l'arrivo degli ospiti con ancora maggior piacere per poter prendere dallo scaffale il mio assistente, cuocere cestini e preparare spuntini originali. Sto cercando nuove ricette di pasta e opzioni di riempimento per tortine.