È possibile mangiare lo strutto con il diabete

Più recentemente, durante un'altra visita medica in ospedale, a mia nonna è stato diagnosticato il diabete mellito e il suo menu è cambiato drasticamente, prima che fosse molto affezionata ai cibi dolci e grassi. Uno degli alimenti costanti nella sua dieta era il lardo, perché è molto nutriente e delizioso. Ma mi chiedevo se fosse possibile mangiare grassi con una tale malattia. Danneggerà la salute della nonna o ne trarrà beneficio?

I benefici del lardo

Si è scoperto che ci sono davvero molti vantaggi in questo prodotto, anche per una persona con diabete.

Per esempio:

• Promuove l'eliminazione del colesterolo dal corpo;
• Contiene vitamine e acidi grassi insaturi;
• Rafforza le funzioni antitumorali del sistema immunitario;
• Aiuta il sistema digestivo;
• Riduce la voglia di zucchero.

Questi sono solo alcuni dei punti che ho trovato su Internet a favore di questo prodotto, infatti ce ne sono di più. Prima di allora, non avevo mai pensato che il lardo fosse un alimento così sano e perché così tante persone lo adorano. L'importante è non esagerare.

Quando e quanto strutto va consumato per non farti del male

Con il diabete mellito, la dose di grasso non deve superare i 30 g. in un giorno. Il momento migliore per consumare questo prodotto è la mattina. Grazie all'alto contenuto calorico dei grassi, riceverai saturazione, energia e molte sostanze utili. È preferibile utilizzare lo strutto insieme a verdure crude condite con aceto di mele o olio di girasole non raffinato, zuppa o secondi piatti.

Tuttavia, ci sono casi in cui il lardo in nessun caso dovrebbe essere consumato, non solo non porterà benefici, ma danneggerà anche il corpo indebolito. Esempi di tali situazioni:

Quando si beve alcolici;

• Il lardo è troppo pepato o salato;
• Diabete mellito in una forma molto avanzata;
• Strutto grasso;
• Bacon affumicato.

Poiché il diabete di mia nonna è lieve, può mangiare lo strutto. Ma l'ho subito avvertita quanto e quando mangiarlo, e che non puoi rinunciare a un prodotto così amato, ma semplicemente ridurne la quantità e cambiare il tipo di cottura, perché prima la nonna mangiava più spesso la pancetta affumicata, che può danneggiare l'indebolito il corpo.

E quanti grassi mangi e mantieni la norma?

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