In estate amiamo cucinare alla brace, ma questo è un piacere stagionale: la bistecchiera è come una griglia di casa, quella che abbiamo scelto noi

Tutta la mia famiglia segue una dieta sana e ama i pasti preparati con poco o nessun olio. D'estate amiamo cucinare alla brace, ma purtroppo è una delizia stagionale. Dopo aver ascoltato gli amici e letto le recensioni, sono andato al negozio per comprare una padella.

Per suggerimenti e trucchi.

La nostra scelta è caduta sul Tefal di Jamie Oliver, e non abbiamo perso! Il prezzo rispetto ad altre padelle simili, ovviamente, morde (potresti trovare un'opzione due volte, o anche tre volte più economico), ma abbiamo deciso di affidarci allo chef e ad un noto marchio, che consiglio di fare e tu!

Una bistecchiera è un braciere, un tostapane, un barbecue e solo una normale padella in uno! Ora cuciniamo quasi tutti i piatti senza olio e niente brucia. Le verdure escono a strisce, la carne con una crosta marrone dorato e le bistecche, come al ristorante!

Padella meravigliosa!

Sono rimasto piacevolmente sorpreso dal fatto che la padella sia molto facile da pulire grazie al rivestimento antiaderente e al fondo ondulato, non è pesante (come può sembrano inizialmente di lato), ha un manico molto comodo e un design che permette di cucinare su qualsiasi fornello, compreso induzione.

In generale, non una padella, ma un miracolo! Non è necessario avere abilità speciali per cucinare un'ottima bistecca in una tale padella. C'è uno speciale punto termico nel mezzo, che è un indicatore di riscaldamento, consiglierei di disporre il cibo attorno ad esso in modo che le scanalature su di essi rimangano uniformi e abbiano un bell'aspetto.

Bistecca perfetta

Infine, vorrei condividere alcuni suggerimenti per preparare una bistecca come in un ristorante. Preriscalda sempre prima la padella alla giusta temperatura: è qui che il punto termico aiuterà (apparirà uniformemente rosso). Friggere le bistecche per non più di 1 - 1,5 minuti per lato, per un totale di 5 - 7 minuti (a seconda dello spessore del pezzo). Per far apparire una maglia sulla carne, come dalla griglia sulla griglia, basta posizionarla alternativamente in orizzontale e in verticale. Se non ti piace il succo rosa o il sangue, metti la bistecca in un forno preriscaldato per un paio di minuti dopo la frittura.

Allora, ti piacerebbe avere a casa la stessa bellezza di Oliver? Allora corri al negozio e buon appetito!