Come si è scoperto, ho raccolto e asciugato l'aglio completamente sbagliato. Adesso seguo sempre il consiglio del mio vicino.

Per coltivare un buon aglio, avrai prima bisogno di materiale di semi varietale e, naturalmente, del rispetto di tutte le regole della tecnologia agricola.

Coltivo aglio da molti anni, ma solo di recente ho compreso alcune delle sfumature che aiutano a preservare il raccolto fino alla comparsa dell'aglio fresco.

Un grosso errore è commesso da quei giardinieri che rompono assolutamente tutte le frecce all'aglio.

Certo, puoi cucinare cose molto gustose da loro, ma se vuoi mantenere l'aglio il più a lungo possibile, è meglio lasciare intatte le frecce su diverse piante.

Il fatto è che con l'aiuto delle frecce all'aglio, puoi determinare con precisione il momento del raccolto. Quando la freccia è raddrizzata e la testa del seme è completamente aperta, inizia senza indugio a rimuovere l'aglio dall'orto.

Anche il clima gioca un ruolo importante nel determinare quando raccogliere l'aglio. Se sai che stanno per iniziare forti piogge, è meglio scavare l'aglio prima.

Inoltre non innaffio l'aglio due settimane prima della raccolta.

Con il bel tempo soleggiato, dopo aver dissotterrato l'aglio, puoi lasciarlo asciugare in giardino.

Ma se piove, metti l'aglio ad asciugare sotto una specie di tenda da sole.

Lascia riposare l'aglio per un giorno o due. Quindi, senza tagliare in alcun modo il gambo o la radice, mettiamo il raccolto in soffitta.

Dopo un mese, puoi tagliare i gambi, lasciando 10-15 centimetri. Non toccare la radice!

Affinché l'aglio non si inumidisca e non si trasformi in polvere, è necessario versare circa 1-2 cm di sale grosso sul fondo della scatola di cartone e coprirlo con carta di giornale sopra.

Quindi mettiamo uno strato di aglio e lo copriamo di nuovo con il giornale. Se c'è molto aglio, dovrai usare diverse scatole, ma il tuo aglio sarà conservato perfettamente, come in un negozio di verdure specializzato.

Ho conservato l'intero raccolto in questo modo semplice da due anni e ho sempre un buon aglio fino al punto in cui l'aglio fresco cresce nel giardino.

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