Come scegliere il miglior pepe per il ripieno. TOP 5 varietà di peperoni

Esistono molti tipi di peperoni, ma non tutti sono adatti per il ripieno. I frutti grandi e carnosi non sono adatti a questo, staranno benissimo nelle insalate. È meglio scegliere verdure che hanno pareti sottili e non sono grandi.

Nel pepe, anche dopo il trattamento termico, vengono conservate tutte le vitamine e gli oligoelementi utili, di cui ce ne sono molti in questo ortaggio. Inoltre, un piatto del genere risulterà anche incredibilmente gustoso e nutriente, riempirà il corpo con l'energia e la forza necessarie.

Come scegliere il pepe per il ripieno?

Seguo semplici linee guida:

1. Scelgo verdure con uno spessore della parete di 5-10 mm.

2. Non raccolgo necessariamente frutti dello stesso colore.

3. La cosa principale è che il peperone è davvero dolce. Quindi sarà in grado di enfatizzare il gusto del ripieno e della carne, e la verdura stessa acquisirà un gusto più attraente.

4. Il pepe dovrebbe essere affusolato. Il ripieno di tali frutti sarà opportunamente distribuito su tutta la lunghezza, senza lasciare vuoti. I peperoni di questa forma possono anche essere congelati, in modo che in seguito, se necessario, escano e farciti.

TOP 5 peperoni per il ripieno

Tra i migliori tipi di peperoni adatti al ripieno, ho scelto i seguenti:

1. Topolin. Questa varietà non ha un sapore amaro ed è perfetta per il ripieno. Può essere utilizzato anche per l'inscatolamento.

2. Fachiro. Specie abbastanza prolifica con piccoli frutti. Le pareti hanno uno spessore medio di 3-4 mm. È interessante notare che il frutto può essere non solo rosso. Sono disponibili anche in marrone, giallo, nero.

3. Orgoglio della Russia. Lo spessore della parete del frutto non supera i 7 mm. I peperoni sono caratterizzati da dolcezza e mancanza di amarezza.

4.Toro giallo. Il suo nome non è casuale, poiché i frutti sono gialli. Lo spessore della parete non supera i 9-10 cm.

5. Nevicata. Anche un ibrido, i cui frutti maturi hanno una sfumatura rossa.

Questi tipi di peperoni sono ottimi per il ripieno. Certo, puoi scegliere altre varietà, poiché ce ne sono così tante. Ma questi tipi sono più adatti per il ripieno, che è stato verificato sulla nostra esperienza.

Se hai un orto, puoi coltivare da solo queste verdure gustose e sane, anche se ci vorrà un certo tempo.

Cucinate i peperoni ripieni con piacere, perché sono gustosi, sani ed estremamente nutrienti. Sono sicuro che tutti i membri della famiglia apprezzeranno questo piatto e ti chiederanno di cucinarlo più di una volta, anche se ci vuole del tempo.