Quali caratteristiche del barbecue ho tenuto in considerazione nella scelta, a cosa ho prestato particolare attenzione?

Dopo aver acquistato una casa estiva, una delle prime acquisizioni necessarie è stata un barbecue. Si è scoperto che scegliere un barbecue di qualità non è così facile. Ma se definisci esattamente cosa ti aspetti da lui, la ricerca diventerà molto più semplice.

Passiamo alle caratteristiche principali:

1. Il materiale di cui è composto il braciere:

· Acciaio molto soddisfatto della sua leggerezza e del prezzo accessibile. Ma, sfortunatamente, l'acciaio si brucia rapidamente e non dovresti sperare in un lungo servizio. Se la scelta si basa su questo materiale, scegliere prodotti con uno spessore della parete superiore a 3 mm. Solo in questo caso puoi contare sul braciere per durare 8-10 anni.

· La ghisa ti servirà per anni e forse decenni. Ma devi pagare per la qualità e il peso del barbecue è già molto impressionante. Pertanto, può essere utilizzato solo stazionario.

2. Dimensioni barbecue:

· La larghezza del barbecue è generalmente standard, circa 30 cm. La linea guida per questo è la lunghezza dello spiedo.

· La lunghezza varia. Un enorme vantaggio dei lunghi barbecue è che puoi posizionare molti spiedini contemporaneamente. Questa è un'ottima opzione per le grandi aziende. Vale solo la pena considerare che il consumo di carbone sarà molte volte superiore.

La profondità del barbecue può determinare la qualità della carne e del pesce arrosto. A una profondità di 15-17 cm, il cibo non brucerà e cuocerà abbastanza velocemente.

Considerando tutto quanto sopra, diventa chiaro che una griglia in ghisa durerà molto più a lungo di una in acciaio. Ma dovrai pagare molto a caro prezzo.

Cosa ne pensi, è meglio passare una volta su un costoso braciere o acquistare un'opzione economica che deve essere cambiata ogni 3-5 anni?