Un metodo di conservazione efficiente per l'aglio che lo conserva fino al prossimo raccolto.

L'aglio è un alimento molto apprezzato in cucina. Le casalinghe lo usano in un numero enorme di piatti, grazie ai quali rendono il cibo non solo gustoso, ma anche sano.

Pertanto, non è nemmeno male avere una certa scorta di aglio in casa, in modo che se necessario non corri al negozio. Inoltre, l'aglio coltivato nel tuo giardino è molto meglio di quello del negozio.

Anche coltivare l'aglio non è facile, ma tenerlo fino alla primavera è un compito molto, molto difficile. Ma ho trovato un modo efficiente per conservare l'aglio e non lo compro nel negozio da diversi anni.

Dovresti pensare a come conservare l'aglio per un periodo abbastanza lungo quando è ancora in crescita nel giardino. È importante non perdere il momento della raccolta, perché altrimenti l'aglio verrà conservato molto peggio.

Ricorda di tagliare sia le radici che il gambo, che dovrebbe essere di almeno 10 cm. Dopo tali semplici manipolazioni, l'aglio è completamente pronto per la conservazione.

Ora devi scegliere un luogo in cui il tuo raccolto "svernerà". Ad esempio, conservo l'aglio in scatole di cartone, in cui vengono praticati dei fori per consentire l'ingresso dell'aria.

Poi metto le bucce di cipolla secca e l'aglio in una scatola. Le alterno in modo che le teste d'aglio siano circondate da bucce su tutti i lati.

Conservo le scatole di aglio in una stanza asciutta e buia: ho questa dispensa, in cui c'è un vecchio mobile con antrisol. Qui è dove metto i contenitori con l'aglio.

Grazie alla buona circolazione dell'aria e alle bucce di cipolla, l'aglio rimane fino alla primavera e non si deteriora affatto.

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