Come scegliere la giusta griglia e non bruciare. Suggerimenti e trucchi
Quando la natura ti piace con calde giornate di sole, non vuoi essere rinchiuso, ma trascorrere del tempo all'aria aperta con la famiglia e gli amici. Una delle migliori aggiunte a una vacanza del genere è un kebab o un barbecue. Prima o poi, cucinare su una griglia normale si stanca e molte persone pensano di acquistare una griglia.
Raccomandazioni generali
Ci sono tre domande, rispondendo alle quali puoi facilmente decidere sulla scelta.
· Dove intendi utilizzare la griglia?
Se vivi in un appartamento di città e raramente hai la possibilità di rilassarti nella natura, sarà sufficiente acquistare una griglia compatta portatile. Se vivi in una casa privata o in estate vai in una casa di campagna, ha senso spendere soldi per un modello stazionario, dimensionale e multifunzionale.
· Quanto spesso ci cucinerai sopra?
Se utilizzerai la griglia solo durante le vacanze, la scelta tra gas e carbone non è importante. Ama guardare il fuoco, scegli il carbone; preferisco un approccio più moderno: il gas. Il criterio principale in questo caso è il tuo budget. Se intendi grigliare regolarmente, dai un'occhiata alle opzioni del gas. Sono più facili da usare e il gas ti costerà meno del carbone.
Per quante persone hai bisogno di cucinare?
Se hai una piccola famiglia di 2-3 persone e gli ospiti sono rari, l'opzione migliore è una piccola griglia a carbone oa gas con due fuochi. Altrimenti, è meglio dare la preferenza a una griglia a carbone oa gas a grandezza naturale con tre fuochi.
Vantaggi di una griglia a carbone
· Il vantaggio principale è la creazione di una certa atmosfera cucinando sul fuoco reale. Le braci rendono il cibo succoso e affumicato.
· Puoi cucinare con qualsiasi tempo e stagione. Per evitare che le precipitazioni si depositino sul piatto durante la cottura, è sufficiente coprirlo con un coperchio.
· Versatilità. Su di esso puoi cuocere carne, pesce e verdure, preparare torte, friggere, affumicare.
· Lunga conservazione della temperatura.
Scegliere la griglia giusta ora è abbastanza difficile. Il mercato offre un numero enorme di modelli con una varietà di funzioni e chip. La mia scelta è caduta sul bollitore Weber Compact 47.
Vantaggi del modello
Dimensione e forma
Altezza - 89 cm, larghezza - 47 cm. Non occupa molto spazio. La superficie della griglia è sufficiente per cucinare per 3-4 persone. La caldaia ha una delle forme più ottimali: sferica. Permette agli alimenti di cuocersi bene su tutti i lati.
Mobilità
È una costruzione abbastanza leggera del peso di 9,2 kg. Le gambe della griglia sono svitate. Comodo da portare nel bagagliaio. Le due gambe sono dotate di ruote, che facilitano lo spostamento della griglia nell'area.
Pacchetto semplice
La griglia è facile da montare. Non ci sono domande sul funzionamento. Il kit comprende: coperchio, boiler, griglia grill, portello di ventilazione, maniglie, contenitore dosatore carbone, raccogli cenere
· Specifiche
Il materiale principale è l'acciaio resistente al calore. Il periodo di garanzia del produttore è di 10 anni. Tuttavia, con un uso corretto può durare molto più a lungo.
Facile da pulire
La fuliggine non si attacca al materiale e non ci vuole molto per eliminarla. Ma devi lavarti immediatamente.
Svantaggi del modello
Instabilità
Il design è su tre gambe, due delle quali su ruote non sono affidabili come su quattro. C'è la possibilità di ribaltarsi.
Collettore di cenere aperto
Con tempo ventoso, tutto volerà via da esso in direzioni diverse.
Controllo della temperatura
C'è una falda di ventilazione sul coperchio. Regolando con esso la quantità di vapore nella caldaia, è possibile impostare la temperatura richiesta per la cottura. Non ci si abitua subito a questo metodo, attraverso tentativi ed errori.
Alcuni altri modelli Weber sono dotati di un termometro e della possibilità di regolare l'altezza del braciere in relazione al fuoco. È molto più conveniente.
In generale, il modello vale i suoi soldi e può sicuramente essere consigliato per l'acquisto. Cosa ti guiderebbe nella scelta?