Perché alcuni legano l'aglio in un nodo? Ti dico come farlo correttamente
Una volta, guardando nel giardino della vicina, sono rimasto sorpreso: perché il suo aglio è annodato? Segno popolare per il raccolto? Ha condiviso con me un segreto e si è scoperto che un'azione del genere ha una base scientifica e ora lo faccio io stesso tutto il tempo!
Il fatto è che l'aglio, per sua stessa natura, spende molte energie per la crescita delle cime, anche durante il periodo in cui le teste si stanno già formando sottoterra. Cioè, i nutrienti vanno ai verdi e la parte sotterranea matura più lentamente.
Legare le cime dell'aglio cambia le cose: i nutrienti sono per lo più diretti verso il basso e le foglie sono in questa forma di conseguenza si asciugano più velocemente: grandi e succose teste d'aglio con una densa protezione delle squame maturano, capaci di un buon lungo immagazzinato.
La domanda potrebbe sorgere: non è affatto più facile tagliare le cime dell'aglio, invece di lavorare a maglia qualcosa? Non è più facile! Perché un danno così grave alla parte aerea "sconvolge" la pianta e cercherà di sopravvivere, non di formare un raccolto.
Legare l'aglio in un nodo 4-5 giorni prima del raccolto previsto e la vicinanza della disponibilità della verdura per questo, guidato dalla mia esperienza, ti consiglio di determinare dal fatto che i germogli sono leggermente inclinati verso il basso, le estremità della piuma diventa giallo.
Devi lavorare con i guanti: al momento del raccolto, il fogliame dell'aglio perde la tenerezza della vegetazione primaverile, diventa tale che puoi facilmente tagliarti.
Il taglio completo delle cime danneggia la pianta, ma se si prevede che il tempo sia secco e sereno per i prossimi giorni, è meglio fare un taglio obliquo a 3 cm dalla punta della piuma.
Questo costituirà un piccolo stress per la pianta, contribuendo ad un più rapido appassimento della parte aerea. Per evitare l'infezione dell'aglio attraverso le fette, devo cospargerle di cenere di legno.
Se le cime sono cresciute di 20-30 cm, allora un nodo è sufficiente, se è lungo circa 40, due è meglio. Questo non è difficile, l'importante è afferrare le foglie, torcerle insieme e poi legarle, in modo che i nodi non si allentino sicuramente.
Non consiglio di annaffiare l'aglio dopo questa procedura: ciò influirà negativamente sulla sua qualità di conservazione. Sarà sicuramente pronto per la raccolta quando le cime diventeranno gialle e inizieranno a sdraiarsi, e la cipolla scavata per il test avrà una buccia forte e denti densi e non in decomposizione.
E infine, voglio dare un consiglio: l'aglio dovrebbe essere raccolto in un clima asciutto, ma non soleggiato e prima di riporlo dovrebbe essere asciugato in un'area ben ventilata.